ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ก๋วยเตี๋ยวน้ำขุ่น ซุปหวาน ต้นตำหรับยาวนานย่านห้วยขวาง

สวัสดีค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่แถวบ้านคุณแฟนของเรเรเองค่ะ โดยร้านนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโบราณ ที่เปิดมาแต่ปี 2500 พิกัดย่านห้วงขวาง ที่ทางแฟนนู๋เค้าเคยซื้อกลับมาให้ทานแล้วติดใจ จุดเด่นคือของร้านคือ

“ก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำขุ่น รสซุปหวาน  ไก่ฉ่ำ บะหมี่เส้นแบน “

กับก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน รับชมกันได้เลยจ้า!!!

เริ่มจากร้านนี้อยู่ในซอยซอยประชาราษฎร์บําเพ็ญ 5 ใกล้ MRT ห้วยขวาง ลงฝั่งตรงข้ามพระพระพิฆเนศ แล้วเดินไล่ซอย หรือนั่งวินเข้ามาค่ะ (แถวซอยไม่ค่อยกว้างค่ะ) เข้าซอย5 ตรงมาเจอ3แยกให้เลี้ยวซ้าย เข้าไปอีกนิด ร้านอยู่ขวามือ สังเกตุป้ายเปิบพิศดาร หาไม่ยากจ้า

เห็นแฟนบอกว่าเปิดตอนสายๆถึง 4-5ทุ่ม แต่ไม่เคยมาตอนกลางคืนนะ ปกติบ้านแฟนแถวนี้ใช้นางซื้อค่ะ ร้านนี้จุดเด่นคือก๋วยเตี๋ยวไก่  ทั้งไก่ต้มไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยวหมูก็มีนะคะแต่ส่วนใหญ่ร้านนี้ใครมาก็พูดถึงไก่ค่ะ

มาถึงก็น้ำแข็ง และน้ำพร้อมมมม

มาดูเมนูกันค่ะ

แนะนำมาช่วงบ่ายๆ ถ้ามาเที่ยงตรงคนเยอะมากค่ะ เรแวะมาซื้อไปฝากที่บ้านแฟนวันนี้เลยเลือกมาบ่ายแก่ๆ คนน้อยดี

มาลองดูเมนูกันค่ะ ร้านนี้ส่วนใหญ่ราคามักจะราวๆ 50บาทค่ะ มีแค่บางเมนูที่สูงหรือต่ำกว่านิดหน่อย
แต่เมนูเด็ดที่ทุกคนติดใจคือ ก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำขุ่นของร้านนี้ค่ะ

รายการอาหารต่างๆ

สั่ง เส้นหมี่ไก่รวมพิเศษ  มาน้ำขุ่น กลิ่นหอมน้ำซุปน่าทานมาก  แอบเม้าท์มอยกับทางร้านเค้าบอกความขุ่นคือมากจากเนื้อไก่จำนวนมากตอนที่ลวก เลยทำให้มีลักษณะขุ่น รวมถึงได้รสชาติหวานเนื้อไก่ด้วยค่ะ  บางทีขุ่นมากขุ่นน้อย ขึ้นกับจังหวะที่เอาไก่ลวกเยอะแค่ไหน  หากใครไม่ชอบบอกได้ทางร้านก็จะไม่ตักที่ขุ่นๆให้จ้า

บอกเลยว่ากลิ่นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ร้านนี้หอมทะลุมากค่ะ….ซื้อกลับบ้านขึ้นMRT มองทั้งขบวน (นู๋ขอโทษ นู๋ห่อมิดชิดแล้วนะ)
ในชามจะรวมน่อง ปีก เนื้อ ข้อ ตีน มาครบ ค่ะ ชอบอันไหนก็บอกร้านไป แต่เนื้อไก่มาฉ่ำๆไม่แห้ง

น้ำซุปขุ่น แต่ไม่คาว  ซดเพลินมากค่ะ บางท่านไม่ชอบขุ่นๆ บอกทางร้านได้นะ

จะกินละน้าาาาาาาาาาาาาาาาาาาา

เวลาไปเค้าจะให้ชามเปล่ามา1ใบ เพื่อใส่เศษกระดูกเวลาแทะค่ะ ฟินมาก ดูดๆไก่ก็หลุดเข้าปากแล้ว

สั่งเพิ่มไก่ทอด อันนี้เค็มๆหน่อยทอดมาร้อนๆ เพลินๆค่ะ แต่เรไม่ค่อยทานเค็ม คิดว่าทานพร้อมข้าวก็กำลังดีนะ จานนี้ 50บาท

ก๋วยเตี๋ยวไก่ + ปีกไก่ ฟินแน่นอน

ทอดมาร้อนๆ แทะเพลินค่ะ

อีกเมนูที่แนะนำ จริงๆจะสั่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แต่……….เส้นใหญ่หมด
เลยสั่งบะหมี่ไก่ทอดแทนค่ะ  ทอดมาโอเคไม่แห้งไป มาร้อนๆ ราดน้ำจิ้มหน่อยๆ พร้อมบะหมี่เส้นแบน  อร่อยดีนะ เรว่าเด็ดตรงบะหมี่เส้นแบนนุ่มๆหนึบๆนี้แหละ เวลาทานแบบแห้งแล้วฟินมาก

ตอนแรกเห็นราดน้ำจิ้มมากลัวจะติดหวาน แต่ไม่มากเท่าไหร่ ได้กลิ่นน้ำมันกระเทียมเจียวที่ราดเส้นมา ตัดความเค็มของไก่ทอด รสชาติโอเคค่ะ

โพสเองหิวเอง…..บะหมี่เส้นแบนร้านนี้อร่อยอ่ะ  แนะนำสั่งกับพวกไก่ทอดมากกว่าแบบบะหมี่น้ำ

และสุดท้าย แอบเบิ้ลก๋วยเตี๋ยวไก่อีกชาม อันนี้แบบขุ่นน้อยค่ะ กลิ่นรสคล้ายๆอันเดิม เพิ่มเติมแค่ไม่ใส่ฟองเนื้อไก่ขุ่นๆมาด้วย ก็ยังหอมดีอยู่ค่ะ
แต่…เหมือนขาดอะไรไปบางอย่าง  ก็ปกติกินร้านนี้ต้องน้ำขุ่นๆอ่ะ !!!!

พอไม่มีขุ่นๆมาบังก็ ….จะเห็นไก่ส่วนต่างๆที่ต้มมานิ่มแทะกำลังเพลินค่ะ  ที่นี้ตีนไก่มาทั้งตีน ครบทุกนิ้ว แทะกันให้สาแก่ใจ

ถ่ายเสร็จก็…… ไม่ไหว อืด ห่อกลับบ้านให้คุณแฟน พร้อมสั่งเมนูเพิ่มกลับบ้านค่ะ

เก็บตังค์มา ราคาโอเคอยู่เฉลี่ยตกที่ราวๆ 50บาทต่อจานค่ะ ของเรมีสั่งกลับบ้านเพิ่มด้วยเลยเยอะหน่อย ก็เป็นอีกร้านอาหารเก่าแก่ดีๆที่หลายคนยังไม่ได้มาลองกันค่ะ  ส่วนตัวว่ารสชาติน้ำจะซุปหวาน ใสๆ เหมาะกับซดคล่องคอ ทานง่ายได้หลายวันค่ะแบบนี้

และทั้งหมดนี้ก็เป็นรีวิวจากการแวะไปลองใช้บริการเองของเร กับร้าน ก๋วยเตี๋ยวลุงเลื่อน  ย่านห้วงขวางค่ะ
ก็หวังว่ารีวิวเล็กๆนี้จะพอเป็นประโยชน์แก่ทุกท่านได้ไม่มากก็น้อยนะคะ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้า วันนี้ สวัสดีค่ะ