เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋ สูตรต้นตำหรับจากมาเลเซีย กับสโลแกน “อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย” ไอหย่ะต้องลอง!!!

สวัสดีค่ะ วันนี้เรได้รับคำเชิญจากทางร้าน
“เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋”
ร้านบะกุ๊ดเต๋เจ้าดังที่เคยออกรายการตลาดสดสนามเป้า ที่ตอนนี้มีถึง  3 สาขา
ชวนให้มาลองแวะชิมเมนูบะกุ๊ดเต๋กันแบบสูตรต้นตำหรับมาจากมาเลเซียค่ะ

ได้ยินว่า ทางร้านกระซิบบอก นอกจากมีสรรพคุณเรื่องบำรุงแล้ว
สำหรับผู้หญิงมีผลต่อผิวพรรณด้วย จริงหรือเปล่าไม่รู้
แต่เห็นทีงานนี้ต้องลองตามคำท้าไปชิมค่ะ ^  ^

เริ่มจาก รายละเอียดของร้านกันก่อนค่ะ
ร้านเทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ โดย โกดุ่ย  ผู้เป็นเจ้าของ “เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋”ทั้ง 3 สาขา
รวมถึงมีแฟนไชน์ อีก 2 ร้านด้วยค่ะ เรียกได้ว่า
ไม่ว่าจะสาขาไหน ก็อร่อยจัดหนัก ควมคุมคุณภาพเครื่องยาจีนได้มาตรฐานแน่นอน

โดยร้านเทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ และร้านในเครือมีดังนี้ค่ะ

เทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ สาขา พุทธมณฑลสาย 2 ,
สาขา พุทธมณฑลสาย 4 และสาขาพังงา 081-8945267
หยกฮวดบะกุ๊ดเต๋ สาขา1 อยู่ ถ.นาวงประชาพัฒนา ใกล้วัดนาวง ,
สาขาที่2 อยู่ในโครงการเดอะคอนเน็ค เมืองทองธานี 081-4097988

นายหมูบะกุ๊ดเต๋ โครงการ fifth avenue ตรงข้ามกาดรวมโชค เชียงใหม่ 081-4097988
ที่ต้องบอกละเอียดขนาดนี้เพราะทางร้านแจ้งว่า มีร้านบะกุ๊ดเต๋ที่อุดรธานี และขอนแก่น นำรูปที่ทางร้าน
เทียนเหล็งบะกุ๊ดเต๋ที่ถ่ายในรายการตลาดสดสนามเป้าไปแอบอ้างด้วยเช่นกัน
ทางร้านโกดุ่ยเจ้าของสูตรจึงทำการขอแจ้งว้า มีสาขาและเครือแค่เท่านี้นะจ๊ะ

และในวันนี้เรก็มาตามคำเชิญที่สาขา พุทธมณฑลสาย 4กันค่ะ
จุดสังเกตุคือ ร้านอยู่ริมถนนหน้าตลาดสาย4 สามารถจอดรถบริเวณแถวนั้นได้เลย

เห็นป้ายร้านสูงโปร่งมาแต่ไกลค่ะ เปิดทุกวันนะจ๊ะ
ตั้งแต่ 10โมงถึง3ทุ่ม

มาถึงแล้วก็จะเจอป้ายข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องยาจีนที่ใส่ลงในบะกุ๊ดเต๋ค่ะ
มีคนบอกว่าน้ำบะกุ๊ดเต๋ที่มีสีดำข้นของร้าน ใส่ซีอิ๊วหรือเปล่า
ทางร้านบอกว่า มาจากสมุนไพรล้วนๆจ้า โดยเฉพาะ เช็กตี่ หรือ เส็กตี่
เป็นตัวเครืองยาจีนให้สีดำ จึงทำให้สีน้ำของที่นี้ค้อนข้างเข้มข้น
โดยทั้งหมด ใส่เครื่องยาจีน 14 ชนิด โดยปรับสูตรให้เหมาะกับช่วยฤดูในการทาน
ทำให้ไม่ร้อนมากเกินไปในการทานช่วงหน้าร้านตามศาสตร์การทานของจีนค่ะ

แอบมาดูเมนู ตกใจเจอภาษาอังกฤษ และภาษาจีน
กลุ่มลูกค้าที่นี้เป็นคนสิงคโปร์ และคนจีนที่อาศัยที่ไทยมาทานค่อนข้างเยอะอยู่ค่ะ

เจ้าของร้านยืนยันว่า หากไม่เจ๋งจริง ไม่เปิดขายแต่บะกุ๊ดเต๋
ยืนยันว่าทั้งร้านมีแต่เฉพาะเมนูบะกุ๊ดเต๋เท่านั้นเลยค่ะ
โดยมีหลายขนาด เริ่มจาก หม้อ 1 คนทาน 150 -300 บาท (ตามแต่เครื่องที่เลือกใส่)
และหม้อขนาด 2-3คนทาน ราคาตั้งแต่ 500 -2000 บาท ค่ะ
นอกจากนี้ก็จะมีเมนูเครื่องเคียงอื่นๆ ไม่ว่าจะฟองเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง
เส้นหมี่ซั่ว และ ปาท่องโก๋ทอดร้อนๆมาทานเคียงด้วยกันค่ะ

เริ่มจาก น้ำชาร้อนๆ ชาที่นี้หอมอ่อนๆ ไม่ขม ทางร้านคัดเลือกมาค่ะ สามารถสั่งได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
แต่แนะนำแบบร้อนจะหอมชามากกว่านะ

หรือหากใครไม่ชอบทานช้า เก็กฮวยก็มีบริการให้ชื่นใจเช่นกันค่ะ

เส้นหมี่ซั่ว เส้นหมี่ซั่วสำหรับทานกับบะกุ๊ดเต๋ที่นี้เส้นเล็กและอร่อยมากค่ะ แอบแนะนำว่าเวลามาร้อนๆ
ควรเอาใส่ลงไปหม้อเดือดๆ  จะฟินมากกกก

เครื่องอื่นๆก็มีบริการนะคะ สั่งเพิ่มกันได้ตามชอบ

ปาท่องโก๋ ทอดมาร้อนๆหลังร้านเลยค่ะ
แนะนำว่า ในเมนูบะกุ๊ดเต๋ มีเมนูแพะตุ๋นด้วยค่ะ ปาท่องโก๋ร้อนๆเข้ากับเมนูแพะตุ๋นมากกกก

แล้วซักครู่เมนูบะกุ๊ดเต๋ก็มาเสิร์ฟค่ะ
เริ่มจาก บะกุ๊ดเต๋ เซ็ต ราคา 150 บาท อันนี้จะเป็นเครื่องใน กระดูกหมู
พร้อมใส่เห็ดแชมปิยองให้เนื้อสัมผัสกรุบๆค่ะ
มาพร้อมหม้อดินเผาเดือดจัดๆ กลิ่นเครื่องยาจีนพร้อมกลิ่นหอมหม้อดินอบอวนมาก

เครื่องในเค้าใส่มาสด ๆให้สุกในหม้อเพื่อได้ไม่แข็งกระด้างลิ้นเกินไป

กระดูกหมูเปื่อยๆ มาในหม้อดินเผาเดือดปุดๆเลยค่ะ

เครื่องใน กะเพราะตุ๋นก็มาด้วย  ตุ๋นมานิ่ม ทานง่าย

พร้อมซี่โครงหมูเปื่อยๆ

และสำหรับชุดราคา 500 บาท….จากหม้อ เค้าจะเปลี่ยนมาเป็น“อ่าง”แทนค่ะ
ทานได้ 2-3คนทีเดียว

ขนาดอลังการมาก เดือดปุดๆๆๆมาเลย
แบบ500 จะใส่เนื้อขาหมูตุ๋นด้วยนะรู้เป่า

กระดูกอ่อนก็มีนะจ๊ะ

และแบบ 1000 บาทจะมีทั้งเนื้อขาหมู เอ็นแก้ว และหน่อไม้ทะเลจัดเต็มค่ะ
มาแบบแน่นเต็มชามอ่าง

ความอลังการอยู่ที่หน่อไม้ทะเลมาแบบเต็มๆมาก

มีเอ็นแก้วเพิ่มคอลลาเจน มาพร้อมน้ำซุปร้อนๆ

หน่อไม้ทะเลจะให้กลิ่นรสอมหวานๆอ่อนๆ เนื้อนุ่มๆ ทานง่าย
ได้ทั้งหน่อไม้ทะเลและคอลลาเจนจากเอ็นแก้ว สำหรับสาวๆแนะนำสั่งหม้อนี้เลยค่ะ

อันนี้เมนูอีกเมนูที่แนะนำก็คือ บะกุ๊ดเต๋เนื้อแพะตุ๋นค่ะ
มาเป็นหม้อขนาดพอดีๆ ตุ๋นเนื้อแพะมาหอมไม่มีกลิ่นสาบ
เนื้อนุ่มๆกลิ่นนมๆหน่อย เค้าว่าเป็นเมนูที่มีสรรพคุณร้อน ทำให้หนุ่มๆหลายคนชอบมาเหมาหม้อนี้กันค่ะ
……….อืมมมม มาทานเพราะอะไรเดาชื่อสรรพคุณก็พอจะเดาได้เลยทีเดียว

มาแบบหม้อเดือดปุดๆ พร้อมน้ำซุปยาจีนเข้มข้น
เนื้อแพะที่นี้ไม่สาบนะคะ แต่จะมีกลิ่นนมๆลักษณะเฉพาะคล้ายทานเนื้อวัว

ทานพร้อมเส้นหมี่ซั่วก็ฟินจ้า เส้นหมี่ซั่วที่นี้เส้นค่อนข้างเล็กละเอียดนิ่ม ไม่เค็มมาก
ทานพร้อมน้ำซุปแล้วเพลินๆดี

และสุดท้าย แบบ 2000บาท หม้อนี้จะมีเนื้อขาหมู เอ็นแก้ว และใส่หอยเป๋าฮื้อสดเป็นตัวหั่นชิ้นหนาๆลงไปด้วยค่ะ

เป๋าฮื้อมาเป็นตัวหั่นหนาๆมาเลย

ทานคู่กับปาท่องโก๋ก็แซ่บนะจ๊ะ

หรือจะทานพร้อมข้าวสวยก็ฟินค่ะ

หนักเครื่องเต็มข้าว หม้อนึงทานได้ 2-3คนเลยทีเดียว รสชาติเข้มข้นทีเดียว

สำหรับสาวๆทางร้านแนะนำว่าให้เลือกเป็นเอ็นหมูเพื่อเพิ่มคอลลาเจนก็ดีนะคะ
พยูนโดนล่อด้วยความเต่งตึงล่ะซดเอาๆ

แอบบอกว่าน้ำซีอิ๊วของทางร้านหอมมาก เห็นว่าเป็นสูตรโฮมเมดแบบเฉพาะค่ะ หอมชัดมาก
แนะนำว่าราดข้าวก็อร่อยนะน้ำซีอิ๊ว หอมๆ

เนื้อขาหมูตุ๋นมาเปื่อยๆไม่ติดกระดูก

จะทานกับน้ำจิ้ม หรือซดเปล่าๆก็อร่อยค่ะ

เครื่องที่นี้มาชิ้นใหญ่สะใจแน่นอน

ความเข้มข้นของเครื่องยาจีน ดูได้จากน้ำเลยค่ะ
ทานแล้วร้อนขึ้นหน้าเบาๆแบบเลือดลมดี

พร้อมตัดรสเย็นๆด้วยพุดดิ้งมะพร้าวน้ำหอมเป็นของหวานล้างปากค่ะ

ทางร้านแนะนำว่า ทานเครื่องยาจีนนานๆที ถือว่าเป็นการบำรุงแบบนึง
เห็นว่าเครื่องยาจีนบางตัวมีผลต่อฮอโมนส์ ช่วยในเรื่องบำรุงสตรีด้วย
เล่าแล้วไม่เชื่อ
โกดุ่ยถึงกับพาคุณแม่ของทางผจก.ร้านมาโชว์ตัว เค้าว่าทานเป็นประจำช่วยบำรุงผิวพรรณด้วยค่ะ
…………ไอหยะ เห็นแล้วสาวๆถึงกับยอมไม่ได้

ระหว่างที่ทาน มีโต๊ะลูกค้าประจำแวะมาเลยแอบถ่ายรูปเก็บบรรยากาศนิดนึง
ร้านนี้ลูกค้าประจำค่อนข้างเยอะค่ะ โดยเฉพาะตอนเที่ยงๆ และตอนค่ำๆ

ก็เป็นอีกร้านนึง ที่น่าสนใจสำหรับที่กำลังหาร้านบะกุ๊ดเต๋แบบสูตรต้นตำหรับเพื่อลิ้มลอง
หรือจะหามาเพื่อบำรุงสุขภาพก็น่าสนใจทีเดียวค่ะ

ก็หวังว่ารีวิวนี้จะพอเป็นประโยชน์แก่ทุกท่าน
ที่กำลังหาร้านอาหารแนวเครื่องสมุนไพรจีนอยู่ได้ไม่มากก็น้อยนะคะ
ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้า วันนี้ สวัสดีค่ะ