Tag Archives: ห้วงขวาง

ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ก๋วยเตี๋ยวน้ำขุ่น ซุปหวาน ต้นตำหรับยาวนานย่านห้วยขวาง

สวัสดีค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่แถวบ้านคุณแฟนของเรเรเองค่ะ โดยร้านนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโบราณ ที่เปิดมาแต่ปี 2500 พิกัดย่านห้วงขวาง ที่ทางแฟนนู๋เค้าเคยซื้อกลับมาให้ทานแล้วติดใจ จุดเด่นคือของร้านคือ “ก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำขุ่น รสซุปหวาน  ไก่ฉ่ำ บะหมี่เส้นแบน “ กับก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน รับชมกันได้เลยจ้า!!! เริ่มจากร้านนี้อยู่ในซอยซอยประชาราษฎร์บําเพ็ญ 5 ใกล้ MRT ห้วยขวาง ลงฝั่งตรงข้ามพระพระพิฆเนศ แล้วเดินไล่ซอย หรือนั่งวินเข้ามาค่ะ (แถวซอยไม่ค่อยกว้างค่ะ) เข้าซอย5 ตรงมาเจอ3แยกให้เลี้ยวซ้าย เข้าไปอีกนิด ร้านอยู่ขวามือ สังเกตุป้ายเปิบพิศดาร หาไม่ยากจ้า เห็นแฟนบอกว่าเปิดตอนสายๆถึง 4-5ทุ่ม แต่ไม่เคยมาตอนกลางคืนนะ ปกติบ้านแฟนแถวนี้ใช้นางซื้อค่ะ ร้านนี้จุดเด่นคือก๋วยเตี๋ยวไก่  ทั้งไก่ต้มไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยวหมูก็มีนะคะแต่ส่วนใหญ่ร้านนี้ใครมาก็พูดถึงไก่ค่ะ มาถึงก็น้ำแข็ง และน้ำพร้อมมมม มาดูเมนูกันค่ะ แนะนำมาช่วงบ่ายๆ ถ้ามาเที่ยงตรงคนเยอะมากค่ะ เรแวะมาซื้อไปฝากที่บ้านแฟนวันนี้เลยเลือกมาบ่ายแก่ๆ คนน้อยดี มาลองดูเมนูกันค่ะ ร้านนี้ส่วนใหญ่ราคามักจะราวๆ 50บาทค่ะ มีแค่บางเมนูที่สูงหรือต่ำกว่านิดหน่อย แต่เมนูเด็ดที่ทุกคนติดใจคือ ก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำขุ่นของร้านนี้ค่ะ รายการอาหารต่างๆ สั่ง เส้นหมี่ไก่รวมพิเศษ  มาน้ำขุ่น กลิ่นหอมน้ำซุปน่าทานมาก  แอบเม้าท์มอยกับทางร้านเค้าบอกความขุ่นคือมากจากเนื้อไก่จำนวนมากตอนที่ลวก เลยทำให้มีลักษณะขุ่น รวมถึงได้รสชาติหวานเนื้อไก่ด้วยค่ะ  บางทีขุ่นมากขุ่นน้อย ขึ้นกับจังหวะที่เอาไก่ลวกเยอะแค่ไหน  หากใครไม่ชอบบอกได้ทางร้านก็จะไม่ตักที่ขุ่นๆให้จ้า บอกเลยว่ากลิ่นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ร้านนี้หอมทะลุมากค่ะ….ซื้อกลับบ้านขึ้นMRT มองทั้งขบวน (นู๋ขอโทษ นู๋ห่อมิดชิดแล้วนะ) ในชามจะรวมน่อง ... Read More »