Tag Archives: รีวิว

Q (‘ w ‘ ๐Q อยู่บ้านอย่านิ่งดูดายทำขนมง่ายๆดูไฮโซกับ “Matcha Macadamia Brownies” กันคร๊า ~

ง่ายๆกันซักเมนูค่ะ กับเมนูวันนี้ มัทชะกรีนที แมคคาเดเมีย บราวนี่ย์  อิ๊ อิ๊ อิ๊ อิ๊  ก่อนอื่นอยากบอกว่า เมนูวันนี้ เป็นอะไรที่  ทำง่าย และไวมากค่ะ ถ้าใช้ถาดอบดีๆ ที่อบเสร็จใส่ฝาปิดผูกโบว์ให้ ไงก็น่ารัก หรือจะตัดชิ้นๆใส่กล่องไว้ทานเล่นแบบนี้ก็สบายไปอีกหลายวันเลยค่ะ สูตรนี้ เป็นสูตรเกือบจะเหมือนเดิมที่ปรับจากปรับมาจากบราวนี่สูตรคุณวรรณ ต่อยอดจากรอบที่แล้วค่ะ http://pantip.com/topic/30088319 โดยครั้งนี้ เรทำการปรับชนิดของชาเขียวเพื่อความหอมสะใจกับ ปริมาณน้ำตาลใหม่อีกครั้งค่ะ เนยเค็ม 150 กรัม (ไม่เติมเกลือค่ะ แต่ใครชอบปะแล่มๆ ใส่เกลือเพิ่ม 1/8 ช้อนชาเอานะคะ) ไวท์ช็อคโกแล็ต  100 กรัม (ไว้ละลายใส่ตัวขนมค่ะ) ไข่ 2 ฟอง ผงมัตฉะชาเขียว 30-40 กรัม (ของยี่ห้อนี้ขมนะคะ แต่ถ้าเอามาใช้กับพวกนมๆครีมๆจะเวิร์คค่ะเพราะความขมจะถูกปรับให้กลมกล่อมพอดี) แป้ง 75 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อน น้ำตาล 75 กรัม และที่เพิ่มความไฮโซตรง ใส่แมคคาเดเมียเพียวๆ 250กรัม และช็อกโกแล็ตขาวเพิ่มความสะใจไปอีก แบบลืมชั่งลืมตวง(อ่าวอีนี้) สูตรนี้เร ไม่ได้ปูกระดาษไข หรืออะไรเลยค่ะ แบบว่า ... Read More »

Q (‘ w ‘ ๐Q อยู่บ้านอย่านิ่งดูดาย อาหารญี่ปุ่นอร่อยง่ายๆกับเมนู “คัตสึด้ง” กันคร๊า ~

วันนี้เรนำเมนูอื่นๆแวะมาให้ชมกันค่ะ กับเมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าใครไปร้านอาหารญี่ปุ่นก็มักจะเคยสั่งกัน  แต่ว่าด้วย ความที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทำเมนูนี้ถูกใจหาค่อนข้างยาก เพราะ การที่จะได้ร้านที่ทอดหมูกรอบๆข้างในฉ่ำ แล้วซอสหวานๆเค็มๆกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆพร้อมไข่ที่กำลังเด้งๆเนี่ย  นอกจากโอโตยะ(แล้วสั่งไข่ ไม่สุก) เรยังไม่เป็กกับร้านไหนเลยค่ะ  ดังนั้น… เพื่อแก้ปัญหา ทำเองเลย!!!  แล้วไง ไม่แคร์ เค้าเสียจัยยยยยยอ่ะ  ไปกินร้านไหนก็ไม่ถูกใจ ทำเองเลยดีที่สุด ดังนั้นวันนี้ เรเรเลยนำเมนูนี้มาเสนอค่ะ และ รอบนี้จะทำด้วย อุปกรณ์บ้านๆ กะทะ เทปล่อน (ล่อน…ไปจนจะไม่เหลือแล้ว)  นี้แหละค่ะ มาดูกันว่า ด้วยกะทะธรรมด๊า ธรรมดา จะทำง่ายและอร่อยแค่ไหน เชิญรับชมกันได้เลยกับ รีวิว เมนู คัทซึด้ง หรือ ข้าวหน้าหมูทอด กันคร๊าาา เริ่มจากอย่างแรกเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อนค่ะ โดยเมนูนี้จะมีส่วนผสมไม่เยอะเท่าไหร่  แต่หากใครชอบแบบพิเศษใส่เห็ดใส่ผัก ก็สามารถเติมลงไปได้นะคะ ส่วนผสมซอสตัวหลักมี มิริน 1 ช้อนโต๊ะ โชวหยุ 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3/4 ช้อนโต๊ะ เกลือ นิดๆ น้ำ 4-6 ช้อนโต๊ะ ผงดาชิ 1 ซอง (ผงซุปญี่ปุ่น ใครว่างต้มเองก็ได้นะคะแต่เรมีแบบซองใช้สะดวกดีค่ะ) ส่วนผสมต่อมาคือ  ส่วนของตัวหมูทงคัทซึค่ะ เรจะใช้หมูสันนอกแบ่งออกมา 1ชิ้น ... Read More »

กุ้งนิ่มผัดพริกกระเทียม!!ไฮโซราคาเบาๆกับ ร้านอ้วนผอม @ ศูนย์อาหารซอย5หมู่บ้านสัมมากรค่ะ~

เนื่องจากเรบังเอิญได้มีพี่ในหมู่บ้านแนะนำให้มาลองชิมเมนูอาหารที่ร้านๆนึง ในศูนย์อาหารสัมมากรเข้า แล้วถูกใจวันนี้เลยนำมาเสนอให้ทุกท่านได้ลองรับชม กันดูคร๊าาาา กับเมนูอาหาร ที่ หน้าตาแบบนี้… ในราคา เท่านี้ ที่ร้านนี้ จะรสชาติถูกปาก เมนูถูกใจ ราคาน่ากดไลค์ขนาดไหน ไว้ลองติดตามรับชมกันได้ใน พยูน CR กับ เมนูไฮโซ ราคาเบาๆ กับร้านอ้วนผอม ศูนย์อาหารหมู่บ้านสัมมากรคร๊าาาาาา ปล. รีวิวนี้ กระเป๋าไอ้เรจ่ายเอง กินเอง อ้วนเองค่ะ!!!! แน่นอนว่า กินกันเป็นหมู่คณะ และ น้ำหนักเด้งตามๆกัน (เรื่องนี้สำคัญมาก!!) ใครสนใจแผนที่ ลองค้นตำแหน่ง 13.774348, 100.677240 จากในอากู๋แมพเอานะคะ โดยร้านนี้ เป็นร้านอาหารตามสั่งขายอาหารอยู่ในศูนย์อาหารซอย5 ในหมู่บ้านสัมมากรที่เรอยู่ค่ะ โดยสามารถเดินทางมายัง ซอย สัมมากร รามคำแหง 112 เลี้ยวเข้าหมู่บ้านมา จากปากทาง ราว200เมตร โดยจุดสังเกตคือ เมื่อตรงมาเลยเซเว่นทางซ้ายมือแล้ว ซอยถัดจากเซเว่นก็ถึงแล้วค่ะ ฝั่งตรงข้ามกับศูนย์อาหารจะเป็น CP เฟรชมาร์ทค่ะ ซอยจะอยู่ตรงซ้ายมือ ที่หัวมุมจะมีป้ายบอกไว้ค่ะ หาง่ายมาก โดยที่ศูนย์อาหารนี้จะมีร้านอาหารตามสั่งและข้าวแกงค่ะ(ข้าวแกงมีเฉพาะช่วง กลางวันค่ะ) ร้านที่เห็นนี้ก็เป็นร้านประจำของเรเช่นกันค่ะแต่วันนี้เราขอ ข้ามมารีวิวอะไรที่เด็ดกว่าอาหารตามสั่งทั่วไปก่อน ... Read More »

เป็นลูกสาวอย่านิ่งดูดาย พาคุณพ่อส่งท้ายปีที่ “East ocean ” โรงแรมSC parkกันคร๊า ~

สำหรับร้านอีสท์โอเชี่ยนนี้ เป็นร้านอาหารจีนที่มีติ๋มซำที่คุณพ่อท่านถูกปาก ถูกใจมานาน จะอร่อยแค่ไหน น่ากินเพียงไร ไว้ติดตามรับชมกันนะคะ โดยโรงแรมนี้จะอยู่บริเวณเส้นเลียบทางด่วนรามอินทราค่ะ  ซึ่งหากใคนสนใจไป ทานแนะนำว่า อย่าลืมจองก่อนนะคะเพราะร้านนี้แอบมีลูกค้าประจำกันมากมายเนื่องจากติ๋มซำ อร่อยถูกใจในราคาไม่แพงมากเกินไป ช่วงเที่ยงๆบ่ายๆคนเลยจะเยอะมากค่ะ แนะนำว่าจองก่อนจะดีกว่าไม่งั้นรอคิวยาวทีเดียว พอมาถึงก็จะพบกับป้ายๆนี้ค่ะ แปลว่ามาถึงที่หมายเรียบร้อยแล้ว  โดยตัวร้านสามารถเข้าได้จากทั้งหน้า โรงแรมและ จากทางเชื่อมด้านในโรงแรมก็ได้ค่ะ แต่ของเรชอบเข้าจากด้านหน้ามากกว่าเพราะความสะดวกตรงใกล้ที่จอดรถ เข้ามาเราก็จะพบห้องโถงนี้ และทางแผนกรีเซปชั่น ทำการแจ้งชื่อที่จองไว้ทางพี่ๆพนักงานก็ได้พาไปยังโต๊ะในทันทีค่ะ นี้เป็นโต๊ะ(หรือสมรภูมิ)ในวันนี้ของเรค่ะ  และทันทีที่นั่งหน่อยก้นลง เก้าอี้ ไม่ทันที่จะต้องอ้าปากถามเมนู ราชรถคันนี้ก็จะมาเกยทันทีแบบไม่ต้องมีตอบคำถามลุ้นรางวัลกันให้เมี้อยตุ้ม ค่ะ  มาแบบจัดเต็มมาเลย!!!!! เห็นแล้วเรอยากจะเอาหน้าโขกเข่งซัก3ที  หิววววววววววววววววววววววว มาถึงเรก็ทำการสำรวจแล้วก็ชี้ๆๆ กันทันทีค่ะ เริ่มจากเข่งนี้ เด่นสะดุดตา เลยชี้มา เป็นฮะเก๋าหอยเชลล์เห็นว่าจะนั้น หน้าตาหน้ากินมว๊ากกกกก จานนี้ กระดูกหมู…เอ๊ะหรือขาไก่เต้าซี่หว่า (ไม่สนพวกของมีกระดูกค่ะ555) แต่คุณชายบอกว่าอร่อยมากจานนี้ อันนี้แบบใส่หูฉลาม ขอบอกว่าใส่มาชิ้นโตมากค่ะ ก่อนมาทานที่นี้ไปกินที่หลงฟ่งมา คนละไซส์กันเลย  อันนี้หูเป็นหูมาเชียว (ถึงจะเล็กแต่ก็มาเป็นชิ้นไม่ฝอยนะคะ) ตัวอันนี้เป็นฮะเก๋าที่เรชอบมากๆค่ะ ทำเป็นรูปกุ้ง (เมื่อก่อนทำเป็นรูปปลาทองนะถ้าจำไม่ผิด) แต่ ชอบมากกกกกกกกก กุ้งเป็นตัวๆเลยค่ะด้านใน มาทีไรเรเรจัดตลอดกับเข่งนี้ เข่งนี้เป็นกรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่ค่ะ รสชาตินวลๆ เบาๆนุ่มๆแต่ไม่ถูกใจเรเท่าไหร่(ถูกใจป๊ะกับคุณชายแทน) เห็นว่าทานกับซอสพริกเซียงไฮจะเข้ากันม๊ากมาก ซึ่งก็ขอทางร้านได้ค่ะ เข่งต่อไปที่หยิบมาเป็นกุ้ยช่ายค่ะ แป้งบางๆใสๆ รสชาติเบาๆหน่อย แต่ทานกับจิ๊กโฉ่วเรว่าอาจจะไม่ค่อยคลิกเท่าไหร่ และสุดท้ายในเซ็ตแรกที่สั่งมาค่ะ ฝันโก๋แต้จิ๋วค่ะ ... Read More »

Q (‘ w ‘ ๐Q อยู่บ้านอย่านิ่งดูดาย เมนูแซ่บแบบง่ายๆกับ “เมนูทะเลต้มยำแห้ง” กันคร๊า

วันนี้ พอจะมีเวลาว่าง เลยทำการนำเมนูที่เตรียมไว้มาแบ่งปันกันค่ะ โดย เมนูนี้เรื่องจากคุณพ่อเคยพาเรไปเที่ยวสงขลา (คุณพ่อเคยทำงานเกี่ยวกับการขุดเจาะน้ำมันในทะเลค่ะ)  เลยทำได้ไปทานร้านอาหารร้านนึงที่มีเมนูเด็ดที่คุณพ่อชอบมาก เป็นเมนู “ต้มยำแห้ง”ค่ะ  สมัยก่อนกว่าคุณพ่อจะได้ขึ้นฝั่งทีก็อยากจะหาอาหารอร่อยๆทาน  ตอนนี้ท่าทำงานอยู่บังคลาเทศนานๆจะกลับที  จะให้บินไปสงขลานี้ก็คงไม่ได้ ดังนั้นเป็นลูกสาวอย่านิ่งดูดาย คุณพ่อท่านยังไม่กลับมาแต่บนอย่างทาน เห็นที่เรก้ต้องทำการทดลองสูตรดูว่าจะผ่านไหม  กับเมนูในความทรงจำคุณพ่อค่ะ  เมนู  “ทะเลผัดต้มยำแห้ง”   หน้าตาจะเป็นยังไง สามารถติดตามรับชมกันได้เลยคร๊าาา >  < โดย เมนูนี้ต้นแบบมาจาก เวลาสมัยก่อนคุณพ่อขึ้นฝั่งมาจะมีเมนูนึงที่คุณพ่อขาดไม่ได้เวลาไปทานค่ะ  โดยเมนูนี้ชื่อว่า ต้มยำแห้งปลากะพง โดยนำปลากะพงเนื้อล้วนๆไปทอดให้เหลือง ก่อนจะทำน้ำราดเป็นน้ำต้มยำ เปรี้ยว เค็มเผ็ดหวาน รสจัดจ้านยังกะมาม่าต้มยำแบบน้ำเข้มข้นเลยทีเดียว  ชีวิตนี้เรเคยไปทานครั้งนึงพอจะจำรสชาติได้  ในเมื่อวันก่อนคุณพ่อเอ่ยๆอยากลองทานมา   ก่อนที่คุณพ่อจะยังไม่บินกลับไทย ยังไงก็ต้องจัดซักหน่อยไว้ทดสอบฝีมือกันคร๊าาาา นี้ค่ะหน้าเมนูนี้แบบอริจินัล จากร้าน แต้เฮี้ยงอิ้ว  เครดิตรูปและรายละเอียดจากบล็อกของคุณ Swin ค่ะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=62 นะ ถึงเรจะไปทานเมื่อนานมาแล้วก็ไม่เป็นไร  ยังไงของแบบนี้ก็ต้องลองกันดูคร๊าาา > < โดยวันนี้เหยื่อในการชิมเมนูของเราก็อุส่าห์มา แถมพกหมึกกระดอง และปลาอินทรีย์มาฝากด้วย  ดังนั้น  เรเรก็ทำตัวเป็นแม่ครัวที่น่ารัก งัดนำของฝากมาทำอาหารเย็นเลี้ยงกันล่ะกันค่ะ ~ เริ่มจากส่วนผสม ดังนี้~ เริ่มจาก ได้ปลาและปลาหมึกสดๆมาทั้งทีก็ทำการนำมาเตรียมหั่นชิ้นตหน่อย มาทำการแซ่บกันค่ะ ... Read More »