Tag Archives: ของหวาน

mika pâtisserie ร้านลับฉบับสไตล์ญี่ปุ่นพรีเมียม

หากพูดถึงญี่ปุ่น โอ๊ยยย สาวๆทุกคนต้องนึกถึงขนมหวานของญี่ปุ่นแน่นอนจ้า กับสไตล์ขนมหวานสไตล์ลูกครึ่งญี่ปุ่นฝรั่งเศส เป็นสายเค้กเนื้อเบา หวานน้อย เครื่องหน้าแบบเต็มๆ เป็นร้านลับเด็ดๆที่แอบอยู่บน ชั้น 4 หน้าโรงหนัง Emquartier  BTS พร้อมพงษ์ ตัวร้านเป็นร้านขนาดเล็ก อยู่ติดกับร้านSeki sushi ที่ชั้น4 ติดกับโรงหนัง แม้จะเป็นบูทเค้กอยู่ในร้านเดียวกันแต่ก็ไม่ใช่ร้านเดียวกันนะจ๊ะ เรียกได้ว่ามาแจมกัน ตัวเค้กของทางร้านสามารถซื้อ Take aways หรือจะนั่งทานในร้านก็ได้เช่นกัน บอกเลยว่ากล่องมีความตะมุตะมิมาก สามารถเขียนข้อความน่ารักๆถึงผู้รับเค้กได้ด้วย เริ่มจาก พิกัดของของร้าน สำหรับสายหวานสไตล์ญี่ปุ่น ร้าน mika pâtisserie ร้านเค้กน้องใหม่ เด่นในเรื่องความหวานน้อย วัตถุดิบชั้นดีและสูตรเค้กต่างๆๆนี้ ทางเจ้าของร้าน ลงทุนที่ไปร่ำเรียนมาจากต่างประเทศ ทำเองทุกชิ้น รับรองความฟินของขนมแน่นอน ของเด่นของทางร้าน ถูกคัดสรรอย่างตั้งใจ ไม่ว่าช็อกโกแล็คที่ใช้ เลือกเป็นแบบ Single origin chocolate สั่งพิเศษคัดเกรด ชาเขียวจากจังหวัดชิสุโอกะ หรือกระทั้งชีสเค้กบลูเบอรี่ของทางร้าน เน้นเป็นผลบลูเบอรี่สด และเคี่ยวบลูเบอรี่ทำแยมเอง เน้นวัตถุดิบที่ใช้แถมปริมาณเครื่องที่ใส่เรียกได้ว่า คุ้มค่าทุกคำแน่นอน บรรดาตัวเมนูเด็ดของทางร้าน ใครมาที่นี้บอกเลยต้องมีลองจ้า !!! กับรายการแรกที่ หากมาแล้วไม่ได้ชิมคือพลาด Fresh ... Read More »

พยูนพาเที่ยว งานประกวดฟองดองเค้กระดับมาตรฐานครั้งแรกที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยจ้า

สวัสดีค่ะวันนี้เรได้รับคำชวนเกี่ยวกับงาน“LIN Thailand Sweet Creation 2015” งานประกวดการตกแต่งเค้กด้วยฟองดองระดับมาตรฐาน ครั้งแรกที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยงานนี้จัดขึ้นโดยทาง กลุ่มบริษัทน้ำตาลไทยรุ่งเรือง ผู้ผลิตน้ำตาลลิน (Lin) เพื่อผลัดดันให้วงการเค้กของไทยทัดเทียม และเป็นที่ยอมรับระดับนานาชาติค่ะ ซึ่งในงานนี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ระหว่าง 6-8 พฤศจิกายน บริเวณโซนอีเดน @CTW นอกจากนี้ รายได้ทั้งหมดไม่หักค่าใช้จ่าย มอบให้มูลนิธิเด็กโรคหัวใจอีกด้วยค่ะ ซึ่งงานนี้จะเป็นเช่นไร เรจะพาทุกท่านไปชมพร้อมๆกันเลยค่ะ เริ่มจาก งาน“LIN Thailand Sweet Creation 2015” ได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-8  พฤศจิกายนบริเวณโซนอีเดน 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ค่ะ โดยในงานนี้ ได้มีกิจกรรมน่าสนใจจัดขึ้นมากมายค่ะ ไม่ว่าจะเป็น กิจกรรมงานประกวดฟองดองเค้ก กิจกรรม workshop  สาธิตเมนูฟองดอง,เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม รวมถึงอีกหลายกิจกรรมในงาน ซึ่งในแต่ละวันมีการหมุนเวียดผลัดกันไปจ้า หากท่านใดสนใจ สามารถติดตามในเพจของงานได้เลยค่ะ เพจ Lin Sugar Sweet Creation และในวันที่ 6 ที่ผ่านมา เรได้มีโอกาสไปร่วมชมงานประกวดฟองดองเค้กรอบชิงชนะเลิศ ที่จัดขึ้นในงานด้วยค่ะ ซึ่งเป็นการแข่งการตกแต่งเค้กด้วงน้ำตาลฟองดอง จากทั้ง10ทีมด้วยกัน ซึ่งในช่วงที่เรไปนั้นกำลังเป็นช่วงที่ยังแข่งกันอยู่จ้า ซึ่งผู้เข้าแข่งขันในได้ใช้ น้ำตาลฟองดองของทางลิน ที่เป็นผลิตภัณฑ์ฟองดองสำเร็จรูปสะดวกต่อการนำมาใช้ตกแต่งเค้กในการสร้างสรรค์ผลงานกันค่ะ และในระหว่างการแข่งขันที่ผู้เข้าแข่งกำลังทำการตกแต่ง บนเวทีก็มีกิจกรรมสาธิตการทำดอกไม้จากฟองดองด้วยค่ะ ... Read More »

Mokuola Hawaii ร้านนี้ ไม่ได้มีดีแค่แพนเค้กนะคะ !!!

สวัสดีค่ะ ในเดือนที่แล้ว เรได้แวะไปงานเปิดตัว The Helix โซนอาหารชั้นบนชั้น6 ของ The Emquartierมาล่ะค่ะ และด้วยความหิว+ความบังเอิญ เลยได้แวะลองใช้บริการกับร้าน Mokuola Hawaii จะเป็นเช่นไรเชิญรับชมได้เลยค่ะ ปล. รีวิวครั้งนี้เป็นรีวิวที่ไปทานเองกับพี่สาวอีกท่านเด้อค่ะเด้อ และด้วยปริมาณที่ค่อนข้างเยอะ เลยชิมกันแค่ไม่กี่เมนูจ้า และสภาพแสงติดเหลืองค่อนข้างและมืด เรพยายามแก้เท่าที่ได้ บางรูปเลยจะยังมีติดเหลืองอยู่หน่อยนะคะ ^  ^)” เริ่มจาก ร้านนี้อยู่บริเวณ Helix ชั้นบนของEmquartierค่ะ ซึ่งโซนนี้เป็นโซนร้านอาหารที่เปิดใหม่ รวบรวมร้านอาหารดังๆไว้กว่า200ร้านเลยทีเดียว และด้วยความที่คนเยอะมากค่ะในวันที่เรไปใช้บริการ ตอนแรกหิวและอยากได้น้ำตาลเข้าสมอง เลยชวนกับคุณพี่ที่ไปด้วยกันแวะลองเข้าไปใช้บริการกันดู  เพราะ ….ตอนดูเมนูอิฉันอยากเข้าเพราะ แพนเค้กค่ะ(รักคาร์โบไฮเดรตมาก) มาถึงก็มาดูเมนูกันก่อน โดยเมนูแบ่งเป็นเล่มของคาว และของหวานค่ะ มีทั้งแบบจานเดี๋ยวและเป็นเหมือนชุด อีกเล่มจะเป็นแพนเค้กค่ะ เท่าที่ดูที่นี้แพนเค้กเด่นนะ ระหว่างนี้อาวุธมาเสิร์ฟแล้ว  พร้อมมม เริ่มสั่งเป็นเครื่องดื่มก่อนค่ะ เรทานน้ำเปล่า จำราคาได้ไม่แน่นอนส่วนของคุณพี่สาว ทานเป็น Pele ราคา 150++ ม็อกเทลที่มีส่วนผสม ส้ม สตอเบอรี่ มะม่วง เรไม่ได้ชิม คุณพี่บอกว่า ออกไปทางหวานมากกว่าเปรี้ยวค่ะ ราคาสูงเอาการอยู่แต่ เห็นว่ารสชาติเฉยๆ จริงๆสอบถามพนักงานแล้วว่ามีน้ำตัวไหนออกรสเปรี้ยวสุด ... Read More »

Flowerpot Cafe คาเฟ่ขนมอุดมธรรมชาติ ในซอยรามคำแหง21

สวัสดีค่ะ วันนี้ เรจะพาทุกท่านมาแวะชิมร้านขนมเปิดใหม่ในซอยรามคำแหง21กันค่ะ โดยร้านนี้ เป็นร้านคาเฟ่น่ารักๆ ที่นำคอนเซ็ปคาเฟ่ และธรรมชาติมารวมตัวกัน จะเป็นเช่นไร ติดตามรับชมกันได้ในรีวิวนี้เลยค่ะ กับร้าน Flowerpot Cafe @ รามคำแหง 21 โดยร้านนี้ พึ่งเปิดได้ไม่นานค่ะ อยู่ในซอยรามคำแหง 21 สามารถเข้าได้จากถนนรามคำแหง และเข้าได้จากเลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรา  ตำแหน่งร้านจะอยู่ตรงแยก10 บริเวณหน้าสถาบันรัชต์ภาคย์ค่ะ ซึ่งแน่นอนว่าหาไม่ยากเลย     นี้ไง มาถึงแล้ว ร้านนี้เน้นบรรยากาศคาเฟ่ในสวนธรรมชาติเลยจะค่อนข้างมีต้นไม้เยอะมาก และเห็นว่า ปกติจะมีเวิร์คช็อปทำต้นไม้ในกระถางจิ๋วๆด้วยแต่ พอดีวันที่ไปบุคลากรในส่วนนี้ไม่อยู่น่ะค่ะ เข้ามาดูบรรยากาศภายในร้านกันบ้าง ตกแต่งได้น่ารักมากค่ะ ขนมต่างๆในตู้ เมนูซิกเนเตเจอร์ของที่นี้จะเป็นเค้กกระถางค่ะ มี2แบบเป็นเค้กช็อกโกแล็ต บาน็อฟฟี่ และบลูเบอรี่ชีสพายล่ะ 75….ถ้าเรจะไม่ผิดนะคะ ราคาราวๆนั้น (หารกับน้องสาว2คนน่ะค่ะไม่ชัวรืเรื่องราคางวดนี้) หน้าเมนูอื่นๆค่ะ บราวนี่ย์ชิ้นละ55บาทค่ะ สั่งจับคู่ได้ด้วยอันนี้อันโชว์ เลยเอาบ้าง นอกจากนี้ก็มีเมนูขนมอื่นๆมีรูปและป้ายโชว์ไว้นะคะ แต่วันนี้มากัน2คน และแวะมาจากทำธุระส่วนตัวเลยสั่งไม่เยอะเท่าไหร่   และนี้โต๊ะของเรในวันนี้ค่ะ   เริ่มจากขนมตัวแรก ด้านบนที่ดูเหมือนดินเป็นคุกกี้บดค่ะ ด้านล่างเป็นเค้กช็อกโกแล็ตคล้ายช็อกโกแล็ตหน้านิ่ม     บราวนี่ย์ใช้ได้นะคะ รสข้มๆมีบัตเตอร์ครีมตัด หน่อยๆนัวๆ ... Read More »

รีวิวThe Mall Sweet Fiesta จัดหนักเพื่อคนรักของหวาน@The Mall Bangkapi

สวัสดีค่ะ วันนี้เรจะพาทุกท่านไปเที่ยวงาน The Mall Sweet Fiesta ที่เป็นงานรวมร้านของหวานดังไว้กว่า60ร้านมารวมไว้ในงานนี้ที่เดอะมอลล์บางกะปิกันค่ะ โดยงานนี้จะจัดขึ้นในวันที่ 12-18 มีนาคมนี้ จะเป็นเช่นไร เชิญรับชมกันได้เลยค่ะ ขอบอกว่า  สาวๆผู้เป็นSweet mania งานนี้ถูกใจเต็มๆแน่นอนค่ะ ต้องขอขอบคุณทางเดอะมอลล์มากๆค่ะที่ชวนเรให้ลองมาเดินงานนี้ เพราะจัดเต็มร้านขนมมาก ค่ะ (คำเตือนเล็กน้อย…กระทู้นี้ รูปเยอะสาดไม่ยั้ง โหลดกันโหดนิดนึงนะคร๊าา) เริ่มจาก เข้ามาในงานหากว่าเดินเข้ามาจากประตูกลางของห้าง สิ่งแรกที่จะเจอเป็นอย่างแรกคือบริเวณโต๊ะประชาสัมพันธ์งานที่อยู่บริเวณหน้าร้านเชสเตอร์กริลล์ โดยบริเวณนี้ ทันทีที่ผ่านแว๊บเข้าไป น้องพนักงานเจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ได้วิ่งเข้ามาบอกรายละเอียดเกี่ยวกับกิจกรรมแชร์ภาพของทางเดอะมอลล์ แท็ค#themallsweetsfiesta แล้วโพส ทุก15คนแรกของแต่ละวันจะได้คูปองกิ๊ฟวอยเชอร์200บาทด้วยล่ะค่ะ เรเองไปวันแรกยังไม่ค่อยมีใครทราบข้อมูลจุดนี้เท่าไหร่  และแอบชมพนักงานนิดนึงว่า……พอดีเรหาที่แชร์ไม่เจอ น้องพนักงานเลยช่วยอำนวยความสะดวกกดให้ค่ะ น่ารักมากๆเลย (ขอโทษจริงๆนะคะ พี่ใช้เฟสผ่านมือถือไม่ถนัดคร๊าลูก) นี้ระหว่างเพื่อนสาวที่ไปด้วยเช็คอินค่ะ 1คน 1เฟส 1สิทธิน๊า ได้คูปองมาคนละร้านกันค่ะ เห็นน้องบอกแต่ละวันคูปองร้านที่แจกไม่เหมือนกันนะของเรได้ปาร์คควีซีน ของเพื่อนได้ NYCC   แล้วก็เริ่มเข้าไปชมด้านในกันเลยค่ะบอกเลยว่า ร้านในงานนี้มากันเต็มมาก บรรยายแทบไม่หมด     แอบแวะลองชิมชูโรส ปาท่องโก๋สเปนนิดนึง เห็นว่าทอดร้อนๆเลยค่ะ  ราคา40บาท สั่งเป็นแบบโรยไอซิ่ง มาแบบร้อนมากๆ(ดูท่าคนกัดก็เดาได้) ร้านนี้เรว่าอร่อยดีค่ะ (อร่อยว่าที่เคยเจอหลายๆร้านนะ) ผิวนอกค่อนข้างกรอบ ... Read More »

Q (‘ w ‘ ๐Q อยู่บ้านอย่านิ่งดูดายทำขนมง่ายๆดูไฮโซกับ “Matcha Macadamia Brownies” กันคร๊า ~

ง่ายๆกันซักเมนูค่ะ กับเมนูวันนี้ มัทชะกรีนที แมคคาเดเมีย บราวนี่ย์  อิ๊ อิ๊ อิ๊ อิ๊  ก่อนอื่นอยากบอกว่า เมนูวันนี้ เป็นอะไรที่  ทำง่าย และไวมากค่ะ ถ้าใช้ถาดอบดีๆ ที่อบเสร็จใส่ฝาปิดผูกโบว์ให้ ไงก็น่ารัก หรือจะตัดชิ้นๆใส่กล่องไว้ทานเล่นแบบนี้ก็สบายไปอีกหลายวันเลยค่ะ สูตรนี้ เป็นสูตรเกือบจะเหมือนเดิมที่ปรับจากปรับมาจากบราวนี่สูตรคุณวรรณ ต่อยอดจากรอบที่แล้วค่ะ http://pantip.com/topic/30088319 โดยครั้งนี้ เรทำการปรับชนิดของชาเขียวเพื่อความหอมสะใจกับ ปริมาณน้ำตาลใหม่อีกครั้งค่ะ เนยเค็ม 150 กรัม (ไม่เติมเกลือค่ะ แต่ใครชอบปะแล่มๆ ใส่เกลือเพิ่ม 1/8 ช้อนชาเอานะคะ) ไวท์ช็อคโกแล็ต  100 กรัม (ไว้ละลายใส่ตัวขนมค่ะ) ไข่ 2 ฟอง ผงมัตฉะชาเขียว 30-40 กรัม (ของยี่ห้อนี้ขมนะคะ แต่ถ้าเอามาใช้กับพวกนมๆครีมๆจะเวิร์คค่ะเพราะความขมจะถูกปรับให้กลมกล่อมพอดี) แป้ง 75 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อน น้ำตาล 75 กรัม และที่เพิ่มความไฮโซตรง ใส่แมคคาเดเมียเพียวๆ 250กรัม และช็อกโกแล็ตขาวเพิ่มความสะใจไปอีก แบบลืมชั่งลืมตวง(อ่าวอีนี้) สูตรนี้เร ไม่ได้ปูกระดาษไข หรืออะไรเลยค่ะ แบบว่า ... Read More »