พยูนบูด เอฟวรี่ติง เรื่องกินล้วนๆ….
อัพเดท 19 ธ.ค. 58 ตอนนี้ทางร้านมีเพิ่มเติมคือ บุฟเฟ่ต์ชีสไม่อั้น ท่านละ 99 บาทค่ะ
โดยทางร้านจะมีชีส 2 แบบคือแบบ มอสซาเรลล่า ที่ให้ความยืดเพียวๆ
กับแบบผสม(มอสซาเรลล่า+เชดด้า) ไม่ยืดเท่าแต่รสชาติเค็มมัน
รวมถึง หากท่านใดสั่งชุด 379 ทางร้านแถม มันกุ้งให้ฟรี 1 ถ้วยจ้าาาาาาาาา
ร้านเปิด ทุกวัน 11 โมงครึ่งยัน 4 ทุ่ม สอบถามรายละเอียดเพิ่ม โทร 098 551 1880
มีคนมาติชมเพิ่มว่า ระบบในร้านยังไม่ค่อยลงตัว +พนักงานมีไม่มาก หากใครไปก็ลองๆดูน๊า
………………………………………………………………………………
สวัสดีค่ะ วันนี้เรได้รับคำเชิญให้ไปลองชิมบุฟเฟ่ต์ชาบูเปิดใหม่ย่านพระราม4 กับร้าน “โอชา ชาบู”
ร้านนี้ นอกจากเป็นบุฟเฟ่ต์ชาบูเด่นที่น้ำซุปสุกี้(น้ำดำ)แบบญี่ปุ่นแล้ว
ยังมีจัดเต็มไม่อั้นทั้ง หมู เนื้อ ซีฟู๊ด ทั้งกุ้ง ปู พุงแซลม่อน ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และรายการอื่นๆอีกเพียบ
โดยทางร้านแจ้งว่าช่วงนี้เป็นโปรโมชั่นเปิดร้านใหม่
อยู่ที่ราคา 379 บาท net. ทานได้ 90 นาที ซึ่งจะเป็นเช่นไร มารับชมพร้อมกันได้ในรีวิววันนี้เลยค่ะ~
เริ่มกันจากตำแหน่งของร้านกันค่ะ ร้านโอชา ชาบู อยู่บริเวณซอยมโนรม ถนนพระราม4ค่ะ ติดกับเทสโก้โลตัสค่ะ
สามารถดูเพจของร้านและแผนที่ได้ที่นี้จ้า >> จิ้มเลย
การเดินทางลำบากนิดนึงหากไม่มีรถส่วนตัว เนื่องจากห่างจากตัวรถไฟฟ้าใต้ดินพอสมควร
เมื่อถึงซอยแล้ว ซอยจะเข้าได้2ทาง (ริมซ้ายและริมขวา) ตัวร้านจะอยู่ริมขวาฝั่งที่อยู่ใกล้เทสโก้ค่ะ
เดินเข้ามาสังเกตุโคมแดงร้านอาหารจีนและร้านอาหารญี่ปุ่นไว้นะคะ ร้านจะอยู่ใกล้ๆกันค่ะ (ป้ายร้านเล็กนิดนึง สังเกตุดีๆนะจ๊ะ)
เดินเข้ามาในซอย เห็นร้านอาหารญี่ปุ่นกับโคมแดงร้านอาหารจีนแปลว่าถึงแล้วจ้า นั้นไง
เห็นป้ายร้านไหมเอ่ย ป้ายเล็กนิดนึงอาจจะไม่ค่อยสะดุดตา
โลโก้หน้าร้านชัดเจน
แล้วก็เข้าไปใช้บริการกันค่ะ เรขอถ่ายบรรยากาศรูปเดียวนะคะ พอดีมีท่านอื่นใช้บริการกันอยู่ได้ไม่รบกวน
และนี้โต๊ะของเรในวันนี้ค่ะ
มาเริ่มดูเมนูกันค่ะ ร้านนี้มีบริการทั้งแบบอลาคาร์ดและบุฟเฟ่ต์ โดยตัวบุฟเฟ่ต์มี 2 ราคาด้วยกันค่ะ
คือแบบแรกเป็นหมูและเครื่องต่างๆ จากราคา 329 ตอนนี้ลดเหลือ 299
และแบบรวมอาหารทะเลและเนื้อวัว จากราคา 449 ตอนนี้ลดเหลือ 379 ค่ะ
โดยโปรโมชั่นตัวนี้ ทางร้านคาดว่าอาจจะถึงสิ้นเดือนกันยายนนี้นะจ๊ะ (แต่จะต่อโปรไหม ยังมิรู้วว์~)
นอกจากแบบุฟเฟ่ต์แล้ว แบบเซ็ต และแบบอลาคาร์ดก็มีบริการเช่นกันค่ะ
วันนี้เราก็จะมาลองชิมกันทุกเมนู ระหว่างทางร้านเตรียมอาหาร ก็จะมาที่โซนเครื่องดื่มกันก่อนค่ะ
ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่ม เพิ่ม 39บาทมี น้ำเปล่า พันช์ ชามะนาว และชาเขียวค่ะ สามารถบริการตัวเองได้ที่มุมนี้เลย
มาดูที่น้ำซุปกันบ้างค่ะ ปกติ ทางร้านจะมีให้เลือกระหว่าง
แบบน้ำซุปชาบูน้ำใส+สุกี้ญี่ปุ่นน้ำดำ สำหรับคนชอบสไตล์ลูกครึ่งญี่ปุ่นเน้นรสเค็มหวานหอมปลาคัทซึโอะ
กับแบบ น้ำซุปชาบูน้ำใส+น้ำต้มยำ สำหรับคนชอบสไตล์ไทยๆค่ะ
โดยส่วนตัว ค่อนข้างชอบตัวน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่นน้ำดำมากกว่าเพราะรู้สึกว่ากลิ่นปลาแห้งชัดมาก
ตัวน้ำซุปต้มยำ มีส่วนผสมน้ำพริกเผา เรว่ารสยังไม่ค่อยจัดจ้านนัก แม้จะสามารถขอเติมพริกขี้หนูได้
แต่ยังไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ ใครสนใจลองปรุงเล่นก็ลองได้นะคะ (ส่วนตัวชอบต้มยำจัดเปรี้ยวเผ็ดเค็มค่ะ)
แล้วเราก็มาดูเครื่องต่างๆในบุฟเฟ่ต์กันบ้างค่ะ เริ่มจาก…..
กุ้งแม่น้ำ
ลูกชิ้นต่างๆ
ปลาหมึก
ไก่หมัก
พุงแซลม่อน
อันนี้หมูบดแบบทรงเครื่องค่ะ
หนึ่งในจุดเด่นของร้าน ปูม้าาาา
เส้นอูด้ง
วุ้นเส้นญี่ปุ่นคุซุคิริ รายการนี้แนะนำจากใจ ต้มนานๆ มันหนึบมากๆค่ะ อร่อย!!!
ข้าวผัดกระเทียม
นอกจากนี้ยังมีพวกปลาดอรี่ ตับหมู หอยแมลงภู่ ปลาดอรี่และอื่นๆค่ะ (พี่คะ…พอค่ะเต็มโต๊ะ!!!)
และอย่าลืมสั่งผักนะคะ ไม่แนะนำให้เอาผักใส่สุกี้ญี่ปุ่นน้ำดำเท่าไหร่ ไม่ค่อยเข้าเว้นเห็ด เพราะดูดน้ำซุปดีนักแล
เนื้อต่างๆของร้านค่ะ จัดมาแบบรวมรวดเดียวใส่จานใหญ่
น้ำจิ้มพร้อมค่ะ ทางร้านจะมีน้ำจิ้ม3แบบด้วยกันค่ะ
แบบพอนซุ(น้ำจิ้มแบบเปรี้ยว) อันนี้รสเปรี้ยวเค็มนำ หอมน้ำส้ม แนะนำใส่ต้นหอม (บางคนชอบใส่พริก)
โกมะดาเระ (น้ำจิ้มงา) น้ำจิ้มตัวนี้หลายร้านจะผสมถั่วลิสง แต่ทางร้านนี้ใช้งาล้วนทำให้ข้น ก่อนปรุงรสแบบลูกผสมไทยค่ะ จะมีเค็มเปรี้ยว หวานหน่อยๆ แต่ข้อเสียคือ จะมีกลิ่นงาขาวชัด บางคนอาจจะรู้สึกไม่ชอบได้
และน้ำจิ้มสุกี้ค่ะ อันนี้………….เบสิคธรรมดา ติดหวาน ส่วนตัวเลยชอบน้ำจิ้ม2รายการบนมากกว่าค่ะ
แล้วก็จะมาเริ่มทานกันค่ะ เริ่มจากใส่ผักต่างๆลงในน้ำซุปใส ก่อนลองเอาเนื้อไปแกว่งในน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่นค่ะ
ย้ำว่า…การกินชาบูและสุกี้ แนะนำว่าเนื้อสไลด์ทุกประเภท
ควรแกว่งก็พอนะคะ แค่พอสุก หลายคนต้มนานเนื้อกระด้างหมด เสียรสของอร่อยนะเธอว์!!!!
ลวกให้พอสุกนะคะ แกว่งๆก็พอ
พอสุกเนื้ออมชมพู ถ้าเป็นเนื้อวัว และคนชอบรสออกหอมมันแนะนำจุ่มน้ำจิ้มงาค่ะ
…เอ้า อ้าปากนะตะเอง ป้อนให้ๆ
จริงๆหากใครชอบแบบจิ้มไข่ดิบก็ได้นะคะแต่ น้ำซุปดำความเข้มข้นตอนแรกยังไม่เข้มมาก ต้องเคี่ยวไปพักนึงถึงจะเข้มพอจะจุ่มแล้วรสน้ำซุปติดเนื้อทานกับไข่ดิบได้ ค่ะ….. ดังนั้น สนใจลองได้แต่ต้องเคี่ยวให้งวดก่อน
และสำหรับน้ำซุปแบบใส
จิ้มพอนซุค่ะ หรือจะน้ำจิ้มสุกี้ก็โอเคนะคะแล้วแต่คนชอบ
นอกจากนี้เครื่องอาหารทะเลต่างๆ แนะนำว่าลงน้ำซุปใส หรือลงหม้อต้มยำจะเข้ากว่าค่ะ
ความสดพวกอาหารทะเลเรให้ที่กลางๆ โอเคอยู่ไม่แย่ถือว่าทั่วๆไปแต่ชมเรื่องความสะอาด++ให้ค่ะ
หลายๆร้านมักมาปูเป็นตัว..แต่บางทีเป็นปูลากอวนที่นมปูจะมีเศษโคลนติด ของร้านนี้ปูที่นำมาเสิร์ฟดึงนมปู
และทำความสะอาดมาแล้วค่ะ ต้มไปแกะมาไม่เสี่ยงเจอโคลน ต้มได้เลย
แงะเนื้อปูมาเช็คความสด สุ่มดูโอเคทั่วไปใช้ได้
ไปๆมาๆ แนะนำทางกุ้งจะสบยกว่านะคะ แกะง่ายกว่า คุณภาพโอเคอยู่
งัดหัวมาเยิ้มๆ อยากได้น้ำจิ้มซีฟู๊ดจุง (เดี๋ยว นี้ร้านชาบู!!)
สุ่มแกะเนื้อกุ้งมีสดและแบบกลางคละๆกัน ไม่แย่โอเคอยู่ค่ะ
เดี๋ยวจะหาว่าไม่ได้ชิมน้ำซุปต้มยำ ก็มีชิมนะจ๊ะ แต่รสจะอ่อนไปหน่อย เค็มนำไม่เปรี้ยว แนะนำในการใส่อาหารทะเล
อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านเป็น พุงแซลม่อนค่ะ
พวกลูกชิ้นและอื่นๆก็โอเคนะคะ ใช้ได้
ข้าวกระเทียม…อันนี้เฉยๆค่ะ
และอีกสิ่งนึงที่เรว่าเป็นอะไรที่หลายคนมองข้ามแต่เป็นจุดเด่นมากของร้านก็คือ
อูด้ง และวุ้นเส้นญี่ปุ่นค่ะ (อันหลังนี้พีคมาก)
ตัวอูด้งแนะนำใส่ในน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่นน้ำดำให้ดูดรสชาติไว้ก่อนทานร้อนๆนี้ฟินค่ะ
แต่กับวุ้นเส้นญี่ปุ่นนี้….ต่างกันมาก เวลาใส่ลงไปในน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่น นอกจากเส้นจะดูดรสชาติไว้แล้ว ตัวเส้นจะมีความเหนียบหนึบเวลาทานนี้ฟินมากค่ะ ให้ความรู้สึกหนึบหนับๆแบบว่า ลืมเส้นอูด้งไปเลย
ย้ำรอบที่สามล้านแปด ตะเอง.... ไม่สั่งข้าวกระเทียมก็ได้นะ แต่ต้องอย่าลืมสั่งวุ้นเส้นญี่ปุ่น
ไม่งั้นพลาดมากกกก
บอกแบบหน้าด้าน…เราเบิ้ลวุ้นเส้น2ชามล่ะ…
เราอวยวุ้นเส้นจนเค้านึกว่าเราเป็นตัวแทนจำหน่ายแล้วมั้งเนี่ย555 แต่เวลามันดูดน้ำซุป+ความหนึบมันฟินมากเลย
ทานกันให้จุดใจในเวลา1ชั่วโมงครึ่ง
ร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านชาบูลูกผสมที่น่าสนใจไม่น้อยทีเดียวค่ะ
และหลังจากชิมเมนูต่างของร้านกันแล้ว เรก็จะมาทำการสรุปข้อดีข้อเสียของร้านกันนะคะ เริ่มจาก
ข้อดี
1. ร้าน“โอชา ชาบู” นี้เป็นอีกหนึ่งร้านชาบูลูกครึ่งญี่ปุ่นผสมไทย
ที่เน้นตัวรสชาติของน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่นที่มีความหอมของปลาแห้งที่ชัดเจนมากค่ะ
2. บุฟเฟ่ต์ของร้านช่วงนี้มีโปรโมชั่นที่ลดราคาแบบชุดหมู
จากจากราคา 329 ตอนนี้ลดเหลือ 299
และแบบรวมอาหารทะเลและเนื้อวัว จากราคา 449 ตอนนี้ลดเหลือ 379 ค่ะ
3. ด้วยราคาโปร 379 นอกจากเนื้อต่างๆแล้ว ก็รวมซีฟู้ด
กุ้ง ปู ปลาหมึก ปลาดอรี่ และพุงแซลม่อน รวมในบุฟจ้า (โหดตรงปูกับกุ้งแม่น้ำ)
4. ถึงกับยกขึ้นมาให้เป็นข้อดีอีกข้อ “วุ้นเส้นญี่ปุ่น”อย่าลืมใส่ลงในน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่นค่ะ
อร่อยโฮกกกก เป็นเมนูหายากในร้านบุฟเฟ่ต์ ตัวเมนูวุ้นเส้นญี่ปุ่นเป็นเมนูใหม่ของทางร้านไม่มีในแผ่นป้ายเมนู
แต่สั่งได้เลยค่ะ (ทางร้านกำลังปรับทำเมนูใหม่อยู่ค่ะเลยยังไม่มี)
5. ตอนนี้เพิ่มมันกุ้งให้โต๊ะละถ้วยด้วยจ้า
ข้อเสีย
1. ร้านแอบหายากนิดนึง เข้าซอยมาไม่ไกลค่ะแต่ รถบางทีจอดบังเลยทำให้ไม่ทันสังเกตุ
ตัวร้านอาจจะเดินทางยากสำหรับผู้ไม่มีรถส่วนตัวนิดนึงนะคะ
2. ตัวของซีฟู้ดเรว่าเข้ากับน้ำซุปต้มยำมากที่สุด แต่ตัวน้ำซุปต้มยำยังรสอ่อนเกินไปค่ะเค็มนำ
หอมพริกเผาอ่อนๆไม่ค่อยเปรี้ยว ดีว่ารสเผ็ดขอพริกเพิ่มได้
3. น้ำจิ้มงา เนื่องจากทางร้านใช้งาล้วน(ปกติหลายๆร้านจะผสมถั่วลิสง)
กลิ่นงาขาวชัด มีกลิ่นเฉพาะที่บางท่านจมูกไวน่าจะไม่ชอบได้…
4. ร้านนี้ส่วนตัวเรว่าเด่นที่น้ำซุป และหมูและเนื้อโอเค
กุ้งปูกลางๆใช้ได้ ตัวเมนูลูกชิ้นกับน้ำจิ้มสุกี้ เฉยๆไม่เด่น
5. ราคานี้ไม่รวมน้ำนะคะ รีฟิลน้ำ 39บาท จ้า
6. มีคนบอกว่าระบบในร้านยังไม่ค่อยลงตัว หากคนเยอะมากๆก็ไมรู้เป็นยังไงนะ
และทั้งหมดนี้ เป็นรีวิวของร้าน โอชา ชาบู @ซอยมโนรม พระราม4
ก็หวังว่ารีวิวนี้จะพอเป็นประโยชน์ให้ทุกท่านได้ไม่มากก็น้อยนะคะ และพบกันใหม่รีวิวหน้า วันนี้ สวัสดีค่ะ~~
