“หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง” ….จิ้มจุ่ม  น้องใหม่ร้านจิ้มจุ่มย่านเอกชัย

“หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง” ….จิ้มจุ่ม น้องใหม่ร้านจิ้มจุ่มย่านเอกชัย

สวัสดีค่ะ วันนี้เรเรได้มีโอกาสแวะตามคำเชิญมาลองชิมร้าน
“หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง”
เป็นร้านจิ้มจุ่มน้องใหม่ที่พึ่งเปิดได้ไม่นานย่านเอกชัย

จุดเด่นของร้านนี้เป็นร้านนั่งดื่มบรรยากาศสบายๆ
แหม่….ชื่อก็บอกขนาดนี้ว่ามีทั้ง (จิ้ม)จุ่ม จี่(กระทะ) ย่าง
เน้นไปยังเนื้อโคขุนพร้อมเบียร์วุ้นเย็นเจี๊ยบให้บริการกัน

ซึ่งจะน่าทานแค่ไหน รับชมกันได้ในรีวิววันนี้เลยจ้าาาาา

ปก2

แอบบอกว่า ร้านนี้ คอเบียร์ คอเนื้อ น่าลองทีเดียวค่ะ

ปก

เริ่มจากรายละเอียดของร้านกันค่ะ 
ชื่อร้าน :หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง
ประเภท : จิ้มจุ่ม อาหารอิสาน (มีห้องแอร์บริการ)
ราคา : ตามสั่ง เนื้อจานละ 40-110 เป็นชุดเริ่มที่ 250
โปรโมชั่น : แถมชุดหมูคุโรบูตะ 1ชุด ถึงวันที่ 15 ม.ค. 59
พิกัด : โคซี่ คอร์เนอร์ ถนน เอกชัย ใกล้กำนันแม้น36 แยกกัลปพฤกษ์
เวลาบริการ : 17.00-23.00 (หยุดวันจันทร์)
เบอร์ติดต่อในการจอง : 0891191952, 0836115556
เพจของร้านhttps://www.facebook.com/neepneua/?fref=ts

เริ่มกันจาก โครงการก่อนค่ะ ร้านนี้อยู่ในอาคาร โคซี่ คอร์เนอร์
ซึ่งตัวร้านจะเปิดบริการในช่วงเย็น เน้นบรรยากาศสบายๆ

20160107-P1070011

หากขับรถผ่านไปมาก็สามารถพบป้ายของทางร้านได้แน่นอนจ้า

20160107-P107001220160107-P1070013

และเมื่อเดินเข้ามาในโครงการ ตรงบริเวณลานกลางเราก็จะพบร้านค่ะ
ซึ่งร้านนี้มีบริการทั้งรูปแบบนโซนนั่งด้านนอก และโซนในห้องแอร์จ้า

20160107-P107001420160107-P1070015

20160107-P1070002 20160107-P1070005 20160107-P1070006

และเมื่อเห็นหม้อแบบนี้เป็นอันรู้กันว่า ที่นี้ ขาดไม่ได้คือเมนูจิ้มจุ่มแน่นอน
มีหม้อน้อยเตรียมพร้อมสแตนด์บายไว้ทุกโต๊ะ

20160107-P1070018 20160107-P1070019

แอบมาดูน้ำจิ้มของทางร้านซึ่งเป็นอีกหนึ่งในหัวใจของความอร่อย
น้ำจิ้มที่นี้มี3แบบค่ะ
คือน้ำจิ้มสุกี้ เป็นแนวลูกครึ่งไทย ได้รสเต้าหู้ยี้นิดๆ
น้ำจิ้มจุ่มหวาน คล้ายน้ำจิ้มแจ่วพริกแห้งแต่จะเน้นหวานนำ
น้ำจิ้มจุ่มแซ่บ เป็นน้ำจิ้มคล้ายแจ่วพริกแห้งแต่จะเน้นเค็มเผ็ดค่ะ
คำแนะนำคือ ...ลองชิมน้ำจิ้มดูก่อน
แล้วค่อยลองผสมระหว่างน้ำจิ้มจุ่มหวาน และจุ่มแซ่บดูนะคะ

20160107-P1070020

20160107-P1070071

และเราก็เริ่มมาดูเมนูของทางร้านกันบ้าง เริ่มจาก
ชุด”จุ่มหนีบหมู 250 บาท”
ชุดนี้ประกอบไปด้วยผัก วุ้นเส้นไข่ เนื้อหมูสไลด์ 3 แบบคือ สันคอ สันนอก และเบค่อน และตับหมู
หากให้ครบทีม แนะนำว่า เมนู “หนีบนุ่ม”ที่เป็นหมูหมัก
และ”หนีบเด้ง “ที่เป็นหมูเด้งมาเพิ่มก็ครบทีมนะคะ
สั่งแยกอยู่ที่ราคาถาดละ 50 บาทจ้า

20160107-P1070021 20160107-P1070026 20160107-P1070027 20160107-P1070029 20160107-P1070030

และแน่นอนว่า หากใครมาร้านนี้ เมนูเด็ดอยู่ที่เนื้อค่ะ
โดยจะแบ่งเป็น 2แบบคือ
“ชุดหนีบเนื้อ 250 บาท”
ชุดนี้ประกอบไปด้วยผัก วุ้นเส้นไข่  เนื้อสไตล์พรีเมี่ยม
ส่วนใบพาย และสันนอก พร้อมลูกชิ้นหนีบเนื้อ

ก็จะเป็น “ชุดหนีบเนื้อพรีเมี่ยม(รวมเนื้อ 4 ชนิด) ราคา 430บาท” จ้า
นอกจากจะได้ชุดผัก วุ้นเส้นไข่  และ เนื้อสไตล์พรีเมี่ยมส่วน
ใบพาย และสันนอกเหมือนชุดแรกแล้ว
จะได้เพิ่มเนื้อพรีเมี่ยมในส่วน เนื้อหนอก และเนื้อริบอายขึ้นด้วย
แบบในภาพเลยจ้า

20160107-P1070032 20160107-P1070039

ชุดนี้ทานเพลินๆประมาณ คน 2 คนกำลังดีค่ะ แต่อันนี้มาแบบเต็มโต๊ะ….

20160107-P1070087 20160107-P1070104

และนอกจากเมนูเนื้อแบบชุดแล้ว ทางร้านมีเมนูเนื้อแบบสั่งแยก
รวมถึงเมนูอาหารทานเล่นต่างๆไว้บริการด้วยค่ะ

20160107-P1070105

เริ่มจากเมนูแรก สลัดยำทูน่า (110 บาท)
จานใหญ่มาแบบเย็นๆผักสดกรอบ
น้ำสลัดออกหวานนำเปรี้ยวตามไม่ค่อยเผ็ดค่ะ ทานเพลินๆ
หากใครชอบแซ่บแนะนำต้องบอกทางร้านเพิ่มพริกนะ…อันนี้แบบเด็กทานได้

20160107-P1070042 20160107-P1070047 20160107-P1070137

เมนูต่อมา เมนูกระทะร้อนระดับพระกาฬ(เค้าเขียนว่างั้น)
เริ่มจากเมนูหมูเกาหลีกระทะร้อน จานนี้ 100บาทค่ะ
เนื้อหมูนุ่มย่างมาร้อนๆซอสเค็มอมหวาน ทานกับข้าวสวย หรือกับเบียร์กำลังดี

20160107-P1070050 20160107-P1070055

นอกจากเมนูหมูแล้ว อีกเมนูที่ลูกค้าสั่งเยอะเป็น เมนูเนื้อเซอร์ลอยกระทะร้อนค่ะ
เมนูนี้เนื้อย่างมานุ่ม หมักมากำลังดี กลิ่นเนื้อหอมทีเดียวค่ะ
รสชาติจากคนชิมเค้าบอกว่าทานพร้อมน้ำจิ้มกำลังเพลินๆ
ราคาอาจจะดูแรงหน่อยแต่คนทานเนื้อเค้าบอกว่าใช้ได้
20160107-P1070096

20160107-P1070114

นอกจากนี้เมนูอาหารทานเล่น เพลินๆแกล้มเบียร์เองก็มีบริการเช่นกัน
เมนูที่ทางร้านแนะนำเริ่มจาก “เมนูหมูทอดน้ำปลา”
ตัวนี้เนื้อหมูทอดมานุ่มดีค่ะ ไม่กระด้าง แต่รสและกลิ่นน้ำปลาอ่อนไปหน่อย

20160107-P1070058 20160107-P1070061

เมนู “ไก่ Shake” อันนี้เป็นเมนูของทานเล่นที่ประทับใจที่สุดในร้านค่ะ
เป็นปีกไก่ผ่าครึ่งทอดมาร้อนๆ พร้อมผงคลุกเค็มๆหวานๆ ทานแล้วอร่อยมาก
เมนูนี้เป็นเมนูที่แนะนำที่สุดในหมวดอาหารทานเล่นค่ะ หากมา แนะนำสั่งเมนูนี้ก่อนเลย

20160107-P1070063 20160107-P1070068

นอกจากแบบเมนูของทอดแล้ว เมนูแซ่บๆก็มีบริการค่ะ
เมนูหมูย่างน้ำตก ขวัญใจหนุ่มคอเบียร์
ตัวหมูย่างมาใช้ได้แต่ตัวเมนูนี้ อ่อนเค็มไปค่ะ รสเผ็ด กลิ่นข้าวคั่วได้
แต่ยังอ่อนเค็ม อ่อนเปรี้ยวเกินไปไม่นัวนะจ๊ะ

20160107-P1070074 20160107-P1070076

เมนู  ยำเนื้อน่องลาย  89 บาท
เมนูนี้ยำมารสเปรี้ยวนำจัดจ้านดีค่ะ ตัวเนื้อน่องลายมีเอ็นกรุบๆด้วยทานเพลินทีเดียว

20160107-P1070080

ถัดตามมาด้วย เมนูหมูคลุกฝุ่น เป็นหมูทอด มาพร้อมเครื่องสมุนไพรและข้าวคั่ว
ตัวนี้ทอดมาหอมดีค่ะ หมูไม่แข็ง แต่เนื้อหมูจืดไปหน่อย หากเพิ่มรสเค็มกว่านี้อีกนิดน่าอร่อยทีเดียว
จิ้มกับน้ำจิ้มก็ได้อยู่นะคะ แต่หากเพิ่มรสเค็มกว่านี้อีกนิดจะอร่อยค่ะ

20160107-P1070121 20160107-P1070125

และสุดท้าย เป็นเมนู เห่าดงหมู
เมนูนี้เป็นเมนูคล้ายน้ำตก แต่ใส่ใบกะเพราและโหระพาลงไปทาน
ให้กลิ่นรสหอมไปอีกแบบค่ะ แต่ตัวนี้รสอ่อนเค็มไปนิดนึง หากเพิ่มความเค็มจะกลมกล่อมมากขึ้นจ้า
เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจทีเดียว

20160107-P1070131 20160107-P1070136

หลังจากทานเมนูอื่นๆแล้วก็หลับมาทานจานหลักกันค่ะ
จุดเด่นที่นี้จะเป็นจิ้มจุ่มสไตล์ฟิวชั่น
คือน้ำซุปจะรสสมุนไพรเบาๆ เพื่อจะไม่กลบกลิ่นรสของเนื้อที่ทางร้านคัดมาค่ะ
และน้ำจิ้มของที่นี้เป็นอีกจุดที่ค่อนข้างชอบ เนื่องจากในน้ำจิ้มมีส่วนผสมของเต้าหู้ยี้
พอทานกับเนื้อวัวแล้วเข้ากันค่ะ

หรือหากใครชอบแบบน้ำจิ้มแบบพริกแห้งคล้ายแจ่ว ก็สมารถผสมได้ตามชอบนะคะ

20160107-P1070141

เนื้อที่นี้ ให้สาวๆผู้รักการทานเนื้อชิม ดูแฮปปี้กันมาก
เนื้อนุ่มค่ะ น้ำซุปรสอ่อนๆนัวๆ ไม่จัดเครื่องสมุนไพร
20160107-P107014420160107-P107014820160107-P1070152

เนื้อที่นี้เลือกมาค่อนข้างดี แค่ลวกพอสุกอมชมพูนิดๆก็อร่อยแล้วค่ะ
อย่าสุกมากไปนะ เดี๋ยวเนื้อกระด้างหมด

20160107-P1070158

นอกจากเมนูเนื้อแล้ว เมนูหมูก็ใช้ได้ค่ะ

20160107-P1070160

ไม่ว่าจะริบอาย ใบพาย เนื้อหนอก เนื้อสันนอก จัดได้ตามชอบเลยจ้า

20160107-P107017220160107-P1070180

ทั้งหมูและเนื้อ ลวกกันมันส์มาก ยิ่งลวกน้ำยิ่งหวาน
คำเตือน เวลาใส่ไข่ ระวังก้นหม้อไหม้นะคะ
20160107-P1070185

คนที่ไปด้วยบอกลูกชิ้นเนื้ออร่อย

20160107-P107018720160107-P1070192

และเมื่อน้ำซุปงวดมากๆ อย่าลืมใส่วุ้นเส้นมาใส่เพื่อดูดน้ำซุปไว้แล้วทานนะคะ
วุ้นเส้นที่ดูดน้ำซุปข้นๆรสหวานเนื้อมากกกก อร่อยฝุดๆ
20160107-P107019720160107-P1070199

ทานด้วยกันไหมคะ
20160107-P1070201

และสุดท้าย ในเมนูมีสามารถสั่งชีสได้ด้วยนะคะ ถ้วยละ 39 บาท
เอามาลวกสำหรับใครสนใจอยากลองจุ่มเนื้อชีส

20160107-P1070203

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

20160107-P107021320160107-P107022020160107-P1070224

และหลังจากทานเสร็จแล้วก็มาดูข้อสรุปของร้าน “หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง” กันค่ะ
ข้อดี
1. เป็นร้านจิ้มจุ่มเน้นเนื้อคุณภาพ บรรยากาศนั่งดื่มสบายๆย่านเอกชัยค่ะ
ร้านนี้เน้นไปที่เนื้อเป็นหลักสำหรับคนชอบเนื้อเลยทีเดียว มีเบียร์วุ้นด้วย
2.ตัวเมนูหลากหลายปานกลาง ช่วงนี้มีโปรโมชั่นแถมหมูคุโรบูตะด้วย
3. รสชาติตัวน้ำจิ้มสุกี้ที่นี้ผสมเต้าหู้ยี้ เข้ากับเนื้อวัวดีค่ะ
ข้อเสีย
1.ร้านนี้เป็นแบบตามสั่งเท่านั้น เหมาะสำหรับหนุ่มๆมานั่งสังสรรค์
ราคาปานกลาง-บางเมนูราคาสูงนิดนึง(เนื้อพรีเมียม)
2. รสน้ำซุปที่นี้เป็นแบบฟิวชั่น กึ่งชาบูไม่เน้นสมุนไพรเนื่องจากกลัวจะกลบความหอมเนื้อ
ใครชอบรสจัดๆกลิ่นสมุนไพรแรงๆอาจจะว่าอ่อนไป
3. เมนูทานเลนหลายเมนูยังรสอ่อนเค็มไปค่ะ เช่น น้ำตก หมูทอดน้ำปลา เห่าดง และหมูคลุกฝุ่น

และทั้งหมดนี้ เป็นรีวิวจากการลองไปทานจริงกับร้าน  “หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง”ค่ะ 
ก็หวังว่ารีวิวนี้จะพอเป็นประโยชน์ให้กับทุกท่านได้ไม่มากก็น้อยนะคะ ไว้พบกันใหม่โอกาสหน้า
วันนี้ สวัสดีค่ะ  ^  ^

ปก ปก2

About พยูนบูด