“หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง” ….จิ้มจุ่ม น้องใหม่ร้านจิ้มจุ่มย่านเอกชัย

สวัสดีค่ะ วันนี้เรเรได้มีโอกาสแวะตามคำเชิญมาลองชิมร้าน
“หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง”
เป็นร้านจิ้มจุ่มน้องใหม่ที่พึ่งเปิดได้ไม่นานย่านเอกชัย

จุดเด่นของร้านนี้เป็นร้านนั่งดื่มบรรยากาศสบายๆ
แหม่….ชื่อก็บอกขนาดนี้ว่ามีทั้ง (จิ้ม)จุ่ม จี่(กระทะ) ย่าง
เน้นไปยังเนื้อโคขุนพร้อมเบียร์วุ้นเย็นเจี๊ยบให้บริการกัน

ซึ่งจะน่าทานแค่ไหน รับชมกันได้ในรีวิววันนี้เลยจ้าาาาา

แอบบอกว่า ร้านนี้ คอเบียร์ คอเนื้อ น่าลองทีเดียวค่ะ

เริ่มจากรายละเอียดของร้านกันค่ะ 
ชื่อร้าน :หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง
ประเภท : จิ้มจุ่ม อาหารอิสาน (มีห้องแอร์บริการ)
ราคา : ตามสั่ง เนื้อจานละ 40-110 เป็นชุดเริ่มที่ 250
โปรโมชั่น : แถมชุดหมูคุโรบูตะ 1ชุด ถึงวันที่ 15 ม.ค. 59
พิกัด : โคซี่ คอร์เนอร์ ถนน เอกชัย ใกล้กำนันแม้น36 แยกกัลปพฤกษ์
เวลาบริการ : 17.00-23.00 (หยุดวันจันทร์)
เบอร์ติดต่อในการจอง : 0891191952, 0836115556
เพจของร้าน : https://www.facebook.com/neepneua/?fref=ts

เริ่มกันจาก โครงการก่อนค่ะ ร้านนี้อยู่ในอาคาร โคซี่ คอร์เนอร์
ซึ่งตัวร้านจะเปิดบริการในช่วงเย็น เน้นบรรยากาศสบายๆ

หากขับรถผ่านไปมาก็สามารถพบป้ายของทางร้านได้แน่นอนจ้า

และเมื่อเดินเข้ามาในโครงการ ตรงบริเวณลานกลางเราก็จะพบร้านค่ะ
ซึ่งร้านนี้มีบริการทั้งรูปแบบนโซนนั่งด้านนอก และโซนในห้องแอร์จ้า

และเมื่อเห็นหม้อแบบนี้เป็นอันรู้กันว่า ที่นี้ ขาดไม่ได้คือเมนูจิ้มจุ่มแน่นอน
มีหม้อน้อยเตรียมพร้อมสแตนด์บายไว้ทุกโต๊ะ

แอบมาดูน้ำจิ้มของทางร้านซึ่งเป็นอีกหนึ่งในหัวใจของความอร่อย
น้ำจิ้มที่นี้มี3แบบค่ะ
คือน้ำจิ้มสุกี้ เป็นแนวลูกครึ่งไทย ได้รสเต้าหู้ยี้นิดๆ
น้ำจิ้มจุ่มหวาน คล้ายน้ำจิ้มแจ่วพริกแห้งแต่จะเน้นหวานนำ
น้ำจิ้มจุ่มแซ่บ เป็นน้ำจิ้มคล้ายแจ่วพริกแห้งแต่จะเน้นเค็มเผ็ดค่ะ
คำแนะนำคือ ...ลองชิมน้ำจิ้มดูก่อน
แล้วค่อยลองผสมระหว่างน้ำจิ้มจุ่มหวาน และจุ่มแซ่บดูนะคะ

และเราก็เริ่มมาดูเมนูของทางร้านกันบ้าง เริ่มจาก
ชุด”จุ่มหนีบหมู 250 บาท”
ชุดนี้ประกอบไปด้วยผัก วุ้นเส้นไข่ เนื้อหมูสไลด์ 3 แบบคือ สันคอ สันนอก และเบค่อน และตับหมู
หากให้ครบทีม แนะนำว่า เมนู “หนีบนุ่ม”ที่เป็นหมูหมัก
และ”หนีบเด้ง “ที่เป็นหมูเด้งมาเพิ่มก็ครบทีมนะคะ
สั่งแยกอยู่ที่ราคาถาดละ 50 บาทจ้า

และแน่นอนว่า หากใครมาร้านนี้ เมนูเด็ดอยู่ที่เนื้อค่ะ
โดยจะแบ่งเป็น 2แบบคือ
“ชุดหนีบเนื้อ 250 บาท”
ชุดนี้ประกอบไปด้วยผัก วุ้นเส้นไข่  เนื้อสไตล์พรีเมี่ยม
ส่วนใบพาย และสันนอก พร้อมลูกชิ้นหนีบเนื้อ

ก็จะเป็น “ชุดหนีบเนื้อพรีเมี่ยม(รวมเนื้อ 4 ชนิด) ราคา 430บาท” จ้า
นอกจากจะได้ชุดผัก วุ้นเส้นไข่  และ เนื้อสไตล์พรีเมี่ยมส่วน
ใบพาย และสันนอกเหมือนชุดแรกแล้ว
จะได้เพิ่มเนื้อพรีเมี่ยมในส่วน เนื้อหนอก และเนื้อริบอายขึ้นด้วย
แบบในภาพเลยจ้า

ชุดนี้ทานเพลินๆประมาณ คน 2 คนกำลังดีค่ะ แต่อันนี้มาแบบเต็มโต๊ะ….

และนอกจากเมนูเนื้อแบบชุดแล้ว ทางร้านมีเมนูเนื้อแบบสั่งแยก
รวมถึงเมนูอาหารทานเล่นต่างๆไว้บริการด้วยค่ะ

เริ่มจากเมนูแรก สลัดยำทูน่า (110 บาท)
จานใหญ่มาแบบเย็นๆผักสดกรอบ
น้ำสลัดออกหวานนำเปรี้ยวตามไม่ค่อยเผ็ดค่ะ ทานเพลินๆ
หากใครชอบแซ่บแนะนำต้องบอกทางร้านเพิ่มพริกนะ…อันนี้แบบเด็กทานได้

เมนูต่อมา เมนูกระทะร้อนระดับพระกาฬ(เค้าเขียนว่างั้น)
เริ่มจากเมนูหมูเกาหลีกระทะร้อน จานนี้ 100บาทค่ะ
เนื้อหมูนุ่มย่างมาร้อนๆซอสเค็มอมหวาน ทานกับข้าวสวย หรือกับเบียร์กำลังดี

นอกจากเมนูหมูแล้ว อีกเมนูที่ลูกค้าสั่งเยอะเป็น เมนูเนื้อเซอร์ลอยกระทะร้อนค่ะ
เมนูนี้เนื้อย่างมานุ่ม หมักมากำลังดี กลิ่นเนื้อหอมทีเดียวค่ะ
รสชาติจากคนชิมเค้าบอกว่าทานพร้อมน้ำจิ้มกำลังเพลินๆ
ราคาอาจจะดูแรงหน่อยแต่คนทานเนื้อเค้าบอกว่าใช้ได้

นอกจากนี้เมนูอาหารทานเล่น เพลินๆแกล้มเบียร์เองก็มีบริการเช่นกัน
เมนูที่ทางร้านแนะนำเริ่มจาก “เมนูหมูทอดน้ำปลา”
ตัวนี้เนื้อหมูทอดมานุ่มดีค่ะ ไม่กระด้าง แต่รสและกลิ่นน้ำปลาอ่อนไปหน่อย

เมนู “ไก่ Shake” อันนี้เป็นเมนูของทานเล่นที่ประทับใจที่สุดในร้านค่ะ
เป็นปีกไก่ผ่าครึ่งทอดมาร้อนๆ พร้อมผงคลุกเค็มๆหวานๆ ทานแล้วอร่อยมาก
เมนูนี้เป็นเมนูที่แนะนำที่สุดในหมวดอาหารทานเล่นค่ะ หากมา แนะนำสั่งเมนูนี้ก่อนเลย

นอกจากแบบเมนูของทอดแล้ว เมนูแซ่บๆก็มีบริการค่ะ
เมนูหมูย่างน้ำตก ขวัญใจหนุ่มคอเบียร์
ตัวหมูย่างมาใช้ได้แต่ตัวเมนูนี้ อ่อนเค็มไปค่ะ รสเผ็ด กลิ่นข้าวคั่วได้
แต่ยังอ่อนเค็ม อ่อนเปรี้ยวเกินไปไม่นัวนะจ๊ะ

เมนู  ยำเนื้อน่องลาย  89 บาท
เมนูนี้ยำมารสเปรี้ยวนำจัดจ้านดีค่ะ ตัวเนื้อน่องลายมีเอ็นกรุบๆด้วยทานเพลินทีเดียว

ถัดตามมาด้วย เมนูหมูคลุกฝุ่น เป็นหมูทอด มาพร้อมเครื่องสมุนไพรและข้าวคั่ว
ตัวนี้ทอดมาหอมดีค่ะ หมูไม่แข็ง แต่เนื้อหมูจืดไปหน่อย หากเพิ่มรสเค็มกว่านี้อีกนิดน่าอร่อยทีเดียว
จิ้มกับน้ำจิ้มก็ได้อยู่นะคะ แต่หากเพิ่มรสเค็มกว่านี้อีกนิดจะอร่อยค่ะ

และสุดท้าย เป็นเมนู เห่าดงหมู
เมนูนี้เป็นเมนูคล้ายน้ำตก แต่ใส่ใบกะเพราและโหระพาลงไปทาน
ให้กลิ่นรสหอมไปอีกแบบค่ะ แต่ตัวนี้รสอ่อนเค็มไปนิดนึง หากเพิ่มความเค็มจะกลมกล่อมมากขึ้นจ้า
เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจทีเดียว

หลังจากทานเมนูอื่นๆแล้วก็หลับมาทานจานหลักกันค่ะ
จุดเด่นที่นี้จะเป็นจิ้มจุ่มสไตล์ฟิวชั่น
คือน้ำซุปจะรสสมุนไพรเบาๆ เพื่อจะไม่กลบกลิ่นรสของเนื้อที่ทางร้านคัดมาค่ะ
และน้ำจิ้มของที่นี้เป็นอีกจุดที่ค่อนข้างชอบ เนื่องจากในน้ำจิ้มมีส่วนผสมของเต้าหู้ยี้
พอทานกับเนื้อวัวแล้วเข้ากันค่ะ

หรือหากใครชอบแบบน้ำจิ้มแบบพริกแห้งคล้ายแจ่ว ก็สมารถผสมได้ตามชอบนะคะ

เนื้อที่นี้ ให้สาวๆผู้รักการทานเนื้อชิม ดูแฮปปี้กันมาก
เนื้อนุ่มค่ะ น้ำซุปรสอ่อนๆนัวๆ ไม่จัดเครื่องสมุนไพร

เนื้อที่นี้เลือกมาค่อนข้างดี แค่ลวกพอสุกอมชมพูนิดๆก็อร่อยแล้วค่ะ
อย่าสุกมากไปนะ เดี๋ยวเนื้อกระด้างหมด

นอกจากเมนูเนื้อแล้ว เมนูหมูก็ใช้ได้ค่ะ

ไม่ว่าจะริบอาย ใบพาย เนื้อหนอก เนื้อสันนอก จัดได้ตามชอบเลยจ้า

ทั้งหมูและเนื้อ ลวกกันมันส์มาก ยิ่งลวกน้ำยิ่งหวาน
คำเตือน เวลาใส่ไข่ ระวังก้นหม้อไหม้นะคะ

คนที่ไปด้วยบอกลูกชิ้นเนื้ออร่อย

และเมื่อน้ำซุปงวดมากๆ อย่าลืมใส่วุ้นเส้นมาใส่เพื่อดูดน้ำซุปไว้แล้วทานนะคะ
วุ้นเส้นที่ดูดน้ำซุปข้นๆรสหวานเนื้อมากกกก อร่อยฝุดๆ

ทานด้วยกันไหมคะ

และสุดท้าย ในเมนูมีสามารถสั่งชีสได้ด้วยนะคะ ถ้วยละ 39 บาท
เอามาลวกสำหรับใครสนใจอยากลองจุ่มเนื้อชีส

และหลังจากทานเสร็จแล้วก็มาดูข้อสรุปของร้าน “หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง” กันค่ะ
ข้อดี
1. เป็นร้านจิ้มจุ่มเน้นเนื้อคุณภาพ บรรยากาศนั่งดื่มสบายๆย่านเอกชัยค่ะ
ร้านนี้เน้นไปที่เนื้อเป็นหลักสำหรับคนชอบเนื้อเลยทีเดียว มีเบียร์วุ้นด้วย
2.ตัวเมนูหลากหลายปานกลาง ช่วงนี้มีโปรโมชั่นแถมหมูคุโรบูตะด้วย
3. รสชาติตัวน้ำจิ้มสุกี้ที่นี้ผสมเต้าหู้ยี้ เข้ากับเนื้อวัวดีค่ะ
ข้อเสีย
1.ร้านนี้เป็นแบบตามสั่งเท่านั้น เหมาะสำหรับหนุ่มๆมานั่งสังสรรค์
ราคาปานกลาง-บางเมนูราคาสูงนิดนึง(เนื้อพรีเมียม)
2. รสน้ำซุปที่นี้เป็นแบบฟิวชั่น กึ่งชาบูไม่เน้นสมุนไพรเนื่องจากกลัวจะกลบความหอมเนื้อ
ใครชอบรสจัดๆกลิ่นสมุนไพรแรงๆอาจจะว่าอ่อนไป
3. เมนูทานเลนหลายเมนูยังรสอ่อนเค็มไปค่ะ เช่น น้ำตก หมูทอดน้ำปลา เห่าดง และหมูคลุกฝุ่น

และทั้งหมดนี้ เป็นรีวิวจากการลองไปทานจริงกับร้าน  “หนีบเนื้อ จุ่ม จี่ ย่าง”ค่ะ 
ก็หวังว่ารีวิวนี้จะพอเป็นประโยชน์ให้กับทุกท่านได้ไม่มากก็น้อยนะคะ ไว้พบกันใหม่โอกาสหน้า
วันนี้ สวัสดีค่ะ  ^  ^